Lasagna on suosituin italialainen ruokalaji. Tämä on jotain piirakka ja pizza, jossa voit lisätä kaiken, joka on jääkaapissa ja joka on aina erittäin maukasta. Lassan tärkeimmät ainesosat ovat juusto ja ohut kerros taikinaa, joita voi ostaa missä tahansa myymälässä tai itse keittämässä. Lasagne on monivariateissa valmistettu täsmälleen samalla tavoin kuin uunissa, mutta se näyttää olevan heikompaa ja mehukasta. Katsotaanpa, miten lasagnea voidaan valmistaa multivariikissa, ja mitä tarvitaan tähän.
Lasagna jauhelihaa monivärisellä
ainesosat:
- jauhot - 3 kpl;
- pinaatti - 500 g;
- muna - 4 kpl;
- jauheliha - 200 g;
- kinkku - 100 g;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- selleri - maku;
- liemi - 1 erä;
- tomaatti - 5 kpl;
- valkoinen kuiva viini - 1 erä;
- Suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Joten aluksi kaivos ja me puhdistamme kaikki vihannekset. Pistä sipuli, selleri, porkkana ja paista kaikki kasviöljyllä monivärisessä. Lisää sitten jauheliha, kinkku, suola, pippuri ja porkkana vihanneksia varten 20 minuuttia. Sitten laitetaan hienonnettu tomaatti, kaada liemi, valkoviini ja kypsennä noin tunti "Quenching" -järjestelmässä. Keitä tämä aika kattilassa pinaattia, suolaa, leikata kuutiot, lisätä munia, jauhot ja vaivaa taikina. Anna sen valmistaa 30 minuuttia ja rullata sen ohut kerros ja leikata pieniksi neliöiksi. Voitelemme monivakkipullon pohjaa öljyllä ja asetamme kerrosneliöitä. Sitten laitamme kerroksen lihan täyttämiseen, kaada kastike béchamelin päälle ja ripottele juustoraastetta. Seuraavaksi sulje täyttö yhdellä kerroksella taikinaa ja täytä uudelleen täyttö jne.
Ylhäältä peitetään runsaasti juustoa ja asetetaan multivarkuun "Quenching" -tilaan. Tarjoa itsenäisenä astiaan tuoreiden vihannesten salaatilla!
Lasagna pita-leivästä multivarkassa
Jos yhtäkkiä haluat kokata lasagnea, eikä kädessä ole valmiita arkkeja, eivätkä todellakaan halua sekaantua testiin, tavallinen lavash pelastuu. Sen avulla lasagne on valmis nopeammin ja joskus jopa entistäkin paremmin.
ainesosat:
- ohut lavash - 2 lehdet;
- keitetty porkkana - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- juusto - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- smetana 15% - 200 ml;
- keitettyjä perunoita - 4 kpl;
- ja tomaatti - 3 kpl;
- suklaata - 200 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kaikki kasvikset pestään ja puhdistetaan. Squash, perunat, paprikat ja sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, ja juustoja ja porkkanoita hierotaan suurelle tehostimelle. Kaikki on sekoitettu ja jaettu kahteen identtiseen osaan. Poista tomaatti irti kuoresta ja jauhaa se sekoittimessa. Lisää suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Nyt osa vihanneksista sekoitetaan smetan kanssa, toinen - tomaattien kanssa. Kuumassa multivarka kaada vähän öljyä ja lasagne kerrokset seuraavassa järjestyksessä: lavash - vihannekset, joissa on hapankermaa - raastettua juustoa - lavash - vihanneksia tomaattien kanssa - juustoa. Me leivotamme "Leivonta" -tilassa noin 50 minuuttia. Kun tarjoillaan, täytä juustoa ja ripottele ketchupilla maun mukaan.
Laiska lasagne monivaihteessa
Vieraat ovat jo kynnyksellä, ja sinulla ei ole mitään kuumaa? Sitten tämä resepti on erityisesti sinun tilaisuutesi.
ainesosat:
- ohut lavash - 2 pakkausta;
- liha - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatti - 3 kpl;
- maito (kefir) - 0,5 kappaletta;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- juusto - 100 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Tämä resepti lasagnea monivärikartalle on melko yksinkertainen. Otamme lihaa, hienonnetaan ja paistetaan pannulla. Sitten lisätään suolaa maun mukaan ja panna se varovasti kulhoon. Seuraavaksi leikkaa leikattu sipuli ja tomaatti. Tällä kertaa valmistamme kastike kattilaan. Voit tehdä tämän sekoittamalla maitoa tai kefiriä jauhamalla, suolaa maulla. Tuo seos kiehuvaan ja poista heti lämpöä. Vuonna kulhoon multivarka kaada öljyä ja laatia lasagna kerrokset. Ensimmäinen lavash, sitten liha, jälleen lavash, tomaatit sipulilla, lavash jne. Kaadetaan kaikki kastike ja ripottele se runsaalla juustolla. Me leivomme monivärillä 30 minuuttia.