Makkara taikina on pikaruokaa suosikki ruokaa. Kuinka monta kaloria makkarassa testissä riippuu makkarasta, taikasta, lisäaineiden saatavuudesta ja valmistelusta.
Makkaroiden kaloripitoisuus
Makkaroiden kaloripitoisuus riippuu paitsi lihasta, josta se on valmistettu. Yritetään tuottaa tämän tuotteen halvempia, häikäilemättömiä valmistajia usein käyttää luonnollista lihaa korvaavia ainesosia. Useimmissa makkaroissa vain 10-30 prosenttia lihasta on alhaisinta. Koostumuksessaan löydät ihoa, eläinrasvaa ja lihan jäännöksiä. Loput ainesosat ovat proteiinin stabilointiaineita. Niihin kuuluvat veri, sianliha, kanan iho ja jänteet.
Kotona keitetyt makkarat ovat lämpimämpää kuin tehtaalla valmistetut. Lihavalmisteiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohti tuotetta on 260 kcal. Naudan ja vasikan makkaroiden keskimääräinen kaloripitoisuus on 264 kcal. Kana makkarat sisältävät 259 kcal. Makkaroiden tarkempi kaloripitoisuus riippuu valmistajasta.
Makkaraa sisältämä makkaraa taikina
Makkara taikina on melko yleinen ruokalaji herkullista ja nopeaa välipalaa. On ymmärrettävä, että pikaruokaketjun säännöllinen käyttö voi vaikuttaa haitallisesti lukuihin. Keskimäärin testin makkaroiden kalorit ovat yhtä suuret kuin 320. Tarkempi indikaattori riippuu valmistusmenetelmästä. Paistetun makkaran kaloripitoisuus taikina on noin 350 kcal. Tämä luku on suurempi kuin makkaran kaloripitoisuus uunissa valmistetussa taikina.
Taikina itsessään on tärkeä näkökohta makkaran kaloripitoisuuden suhteessa taikinaan. Se voi olla hiivaa, voita, leipää tai paahtaa. Makkaraa sisältämä kaloripitoisuus leivonnaisissa lyö kaikki ennätykset ja on noin 400 kcal / 100 grammaa valmiista tuotteesta.