Paastopavun leipä tulee erinomaiseksi proteiinin lähteeksi paaston ruokavaliossa, kasvissyöjille ja niille, jotka painostavat terveelliseen ruokaan. Lautasen makuominaisuudet nauttivat miellyttävän yllätyksestä ja tulevat parhaaksi motiiviksi kulutustarpeiden usein sisällyttämiseen ruokavaliosi mukaan.
Bean cutlets ovat yksinkertaisia ja herkullisia - reseptejä
On monia tapoja valmistaa papukasveja käyttämällä erilaisia palkokasveja ja tarjoten perushyödykkeen erilaisen asiaankuuluvan tuen.
- Raakapavun tuotteiden valmistusta varten se on esikyllästetty useita tunteja, ja sitten keitetään aina keitettyyn asti.
- Säästä aikaa käyttämällä säilöttyjä papuja, jotka eivät tarvitse lämpökäsittelyä.
- Vähemmän kalori ja kevyempi tuottavat vihreitä papuja, jotka on keitetty vain muutama minuutti.
- Pavut täydellisesti yhdistettynä leikkeleisiin, joissa on perunat, kaikenlaiset keitetyt viljat, sienet ja erinomaisesti kestämään kaikki kokeilut mausteiden ja mausteiden lisäksi.
Punajuurikkaat punajuuret
Punasipuista valmistetut leikkeleet muistuttavat klassista lihaa paitsi maku, myös värimaailma. Tässä tapauksessa tekstuurin tasapainotuskomponentteina käytetään keitettyjä perunoita, jotka on keitetty yhtenäisellä ja silputtuihin papuihin, jonka sijasta voidaan lisätä vain pari rkl tärkkelystä.
ainesosat:
- punainen papu - 500 g;
- perunat - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- jauhot tai paahtopaistia - 100 g;
- suolaa, pippuria, vihreitä, öljyä.
valmistelu
- Liota yön yli ja kypsennä valmiiksi pakattuihin papuihin.
- Keitä perunat tasaisella, puhtaalla, kiertämällä lihamyllyä sekä sipulia ja valkosipulia.
- Lisää suolaa ja pippuria haluttaessa mausta, viheriä, sekoita ja päihittää hyvin.
- Muodostele vähärasvaisia leivonnaisia leipiä, leipää ne jauhoja tai rypsiä, paista öljy molemmin puolin.
Valkopippupitoisuus
Jopa lisättämättä sipulia ja valkosipulia, valkoisten pavunpussit ovat herkullisia. Pellavan jauhon resepti yhdessä veden kanssa korvaa tarvittavat kananmunien sitovia osia. Persilja voidaan korvata tilliä, basilikaa tai korianteria poistavat kokonaan vihannekset reseptistä käyttämällä vain haluttuja mausteisia lisäaineita.
ainesosat:
- valkoiset pavut - 500 g;
- valkoinen leipä - 1 viipale;
- leivänmuruja - 1 rkl. lusikka;
- pellavajauhoja - 2 rkl. lusikat;
- vettä - 6 rkl. lusikat;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria, mausteita, jauhot, voi.
valmistelu
- Liota, keitä pavut, jauhaa lihamyllyllä, jossa on veteen liotettu siivu ja puristettua leipää.
- Lisää jauho pellava, vesi, hienonnettu persilja, suola, pippuri, keksejä.
- Sekoita massa huolellisesti, venyttämällä sitä kädet ja voittamalla se.
- Sekoita papuja, joissa ei ole munia, kastetaan jauhotukseen, paistetaan öljyllä molemmin puolin.
Leikkeleitä vihreistä papuista
Vihreästä palokasta valmistetut papukasvit ovat helpompia ja hyödyllisiä ruoansulatukseen ja suolistoon. Niitä voi käyttää laihalla sienellä tai muulla kastikkeella valinnan ja maun mukaan. Jäädytetyt palot ennen hiomista antavat vain sulatuksen, ja tuoreet lisäksi kiehuvat 2-3 minuuttia veteen ja antavat valua.
ainesosat:
- vihreät pavut - 500 g;
- valkoinen leipä - 50 g;
- sipuli - 1 kpl;
- pellavajauhoja - 2 rkl. lusikat;
- vesi - 90 ml;
- leivänmuruja - 100 g;
- suolaa, pippuria, mausteita, öljyä.
valmistelu
- Pavut leikataan pieniksi palasiksi, keitetään 2 minuuttia, annetaan vettä vuotamaan.
- Kierrä palkoja yhdessä sipulilla ja liota maitorasvaan lihamyllyssä.
- Lisää pellavajauhoja, sekoitetaan veteen, maustetaan suolalla, pippurilla ja halutulla mausteella.
- Lusikka laita massanpalat pulloissa, kastetaan, laitetaan paistinpannuun esikuumennetulla öljyllä ja paistetaan molemmin puolin.
Paistettua papuja
Vähemmän maukkaita ja ravitsevia ovat säilykkeiden pavut . Muita makuaineita antaa esipetroitua sipuli-sipulia ja maissijauhoja, jotka myös sitovat komponentit laadullisesti yhteen ja antavat beanpohjalle halutun viskositeetin.
ainesosat:
- purkitetut pavut - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- maissijauhoja - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa, pippuria, mausteita, vihanneksia, öljyä.
valmistelu
- Grind pavut ilman suolavettä sekä paistettua sipulia ja valkosipulia lihamyllyssä tai sekoittajassa.
- Lisää mausteita mausta, jauhoja, vihanneksia, sekoita.
- Muodosta vaaleat leikatut sämpylät papuista märillä käsillä, paista ne kahdelta puolelta.
Pavut ja perunat
Enimmäkseen vähärasvaiset ja makua vaihtelevat ovat pavut ja vihannekset, kuten bulgarialainen pippuri, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit tai, kuten tässä tapauksessa, perunat. Kuorittuja raaka-aineita jauhetaan hienorakeistolla tai hienonnetaan sekoittimessa ja puristetaan kevyesti käsistä ylimääräisestä mehusta.
ainesosat:
- pavut - 400 g;
- perunat - 2-3 kappaletta;
- sipuli - 2 kappaletta;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, paahtopaistia, voita.
valmistelu
- Kiehduta liotettuja papuja kunnes valmis ja jauhaa sekoittimessa.
- Valmistele oikein ja hienota perunat ja sipulit, lisää papukastikkeeseen.
- Sekoita jauhot, suola, pippuri, aihiot ja leipää ne rypytyksiin.
- Paistetaan härän ja perunan öljyä molemmin puolin.
Lihan ja pavun leikkeet
Vihannekset, joiden resepti esitetään myöhemmin, valmistetaan lisäämällä kypsennetty linssien täyteen valmiuteen. Voit käyttää mitä tahansa viljaa samalla, kun säädät keittoaikaa. Harmonisesti täydentää mausteen maustetta tai sekoittaa hops-suneliä, joka olisi sekoitettava perustaan ennen tuotteiden muodostumista.
ainesosat:
- pavut - 1 lasi;
- linssi vihreä - 1 lasi;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, suolaista, paahtopaistia, voita.
valmistelu
- Pavut kastellaan useita tunteja ja keitetään keitetyn.
- Keitä linssejä 40 minuuttia tai kunnes pehmennetty.
- Grind ainesosat lihamyllyllä tai tehosekoittimella samalla lisäämällä lamppu.
- Sekoita jauhot jauhoja, suolaa, pippuria, suolaista.
- Muodosta halutun muodon omaavat tuotteet, kastettu murskaset, paistettua kahdelta puolelta öljyä.
Pavut ja sienet
Seuraava resepti sieniruokien faneille. Tällöin niitä täydennetään peruskomponentilla, keitetyt ja lisäksi paistetaan öljyyn lisäämällä sipulia. Champignons tai osty-sienet eivät vaadi. Palvelukastikkeena voit ottaa lechoa paprikaa tai muuta valita.
ainesosat:
- pavut - 1 lasi;
- sienet - 300 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa, pippuria, paahtopaistia, voita.
valmistelu
- Keitä esiladut pavut, kunnes keitetyt.
- Valmistele oikein, keitä ja paista sieniä tai yksinkertaisesti paista hampunit öljyyn ja lisää sipuli lopussa.
- Paahdat hienonnetaan yhdessä pavut kanssa käytettävissä keittiön gadgets, maustetaan.
- Sekoita sieniä ja pakastele ne öljyllä.
Pavut ja riisi
Sen jälkeen, kun maustettiin häränleipäpapuja riisillä, lihaversioiden reseptit työnnetään taustalle, tuotteiden maku on niin silmiinpistävää. Palkokasvien rikkaus yhdistettynä riisin riisipuihin ja tomaattikastikkeen makuaineiden pikanttumiseen luovat tasapainoisen kulinaarisen luomisen.
ainesosat:
- pavut - 1 lasi;
- riisi - 0,5 kuppi;
- sipuli - 2 kappaletta;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- saksanpähkinät - 1 kourallinen;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- vihreät - 1 nippu;
- suolaa, pippuria, laakeria, öljyä.
valmistelu
- Keitettyä riisiä ja papuja siirretään lihamyllyyn sipulien ja valkosipulin mukana.
- Lisää suolaa, pippuria, yrttejä, pähkinöitä, sekoita, muodosta tuotteita, kastetaan jauhotukseen ja paista öljyllä.
- Laita liete laimennetulla vedellä, kiehuu kiehuvaksi, kauden aurinkokuivalla, pippurilla, kaada leikkeleiksi.
- Oletetaan vähärasvaisia leikkeleitä pavut kastikkeessa 10 minuuttia.
Paahdettuja papuja uunissa
Jotta saat maksimaalisen edun lentolevystä, voit kypsää tuotteet uunissa. Bean voidaan tehdä triviaali koostumus tai lisäämällä tämän reseptin ehdottamat mausteet. Tarttuvuus perustuu lisättyyn herneen ja pellavan jauhon seokseen, joka laimennetaan pienellä määrällä vettä.
ainesosat:
- pavut - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- jauhot, herneet ja pellava - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas;
- inkivääri - 1 tl;
- curry, chili ja korianteri - 0,5 teelusikkaa kutakin;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Keitä ja kaataa papuja sekä sipulia ja valkosipulia.
- Lisää mausteet, jauhot, suola, pippuri, sekoita, muotoile tuotteita, laita ne leivinpeltiin pergamentilla.
- Valmista papu paistetta uunissa 30 minuuttia 180 astetta.
Höyrytettyjä leikkurikastiketta
Yksinkertaisempi tapa valmistaa kaikkein hyödyllisimmät leikkeleet papuista sen jälkeen, kun he ovat höyrystyneet. Voit tehdä tämän käyttämällä kaksoiskattilaa, erityistä monivarkaustoimintoa tai itsetuhan rakennetta, joka on valmistettu kannesta, jossa on kansi ja sopiva astia kiehuvalla vedellä.
ainesosat:
- pavut - 400 g;
- sipuli - 0,5 kpl;
- pellavajauhoja - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 0,5-1 hammas;
- pähkinät - 50 g;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Keitä pavut, kunnes ne ovat pehmeitä, jauhetaan sipulilla ja valkosipulilla.
- Sekoita mausteet, jauhot ja lisää vettä.
- Muodosta tuotteet, laita ne höyrystimen öljyiseen astiaan ja keitä 20 minuuttia.