Tiesitkö, että klassiset perunapannat ovat todella vähärasvaisia? Kyllä, niissä on erityisiä ja erittäin tärkkelysperunoita, joita voi käyttää reseptiään, joka voi paistettua pannukakun muodossa muodostaa täydellisen muodon ilman munaa. Jos tärkkelyslajikkeita ei löydy, koostumus voidaan erikseen kaataa tärkkelystä tai jauhoa.
Resepti laakeille peruna-pannukakkuille sipulia
Emme kuvaa yksityiskohtaisesti tavallisten pannukakkujen reseptiä, on liian yksinkertaista tarvita erillisiä selityksiä: hierotaan perunoita, maustetaan ja paistetaan. Jos perunat sisältävät vähän tärkkelystä, mutta haluat valmistaa herkkiä pannukakkuja, täytä ne makuilla, lopeta sitten tämä resepti.
ainesosat:
- perunat - 530 g;
- sipuli - 115 g;
- jauhot - 45 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kourallinen vihreää persiljaa.
valmistelu
Kuori perunan mukulat suurimman makaron kanssa sipulilla. Kaada vihannekset suolalla ja jätä 5 minuuttia. Laita nyt kaikki siivilään ja purista ylimääräinen neste hyvin. Sekoita jäljellä olevat kuivat ainesosat ja laita ne perunoihin, joissa on sipulia. Sekoita, lisää viipaloitu viheriö. Paista halutun kokoiset pannukakut esikuumennetulla öljyllä, kunnes ne ovat teräviä.
Perunat sienillä
Draniki paistetaan paljon öljyä, joten he saavat eniten rumia ja rapeita. Mutta jos olet yksi niistä, jotka eivät suosittele rasvaisia elintarvikkeita, paista peruna-pannukakut uunissa.
ainesosat:
- perunat - 470 g;
- porkkanoita - 145 g;
- sienet - 85 g;
- oregano - 2 oksia;
- jauhot - 35 g.
valmistelu
Huuhtele vihannekset sienillä ja kaada niitä suolalla. Muutaman minuutin kuluttua näet, miten seos alkaa aloittaa mehun, jätä se vielä pari minuuttia kolme minuuttia, ja paina sitten hyvin huolellisesti. Sekoita vihannekset vihreällä oreganoilla ja jauhoilla ja sekoita hyvin, jaa osat ja rullaa kukin kulhoon. Valmis pallot litistetään kämmenellä ja paistetaan uunissa puolessa tunnissa 180 ° C: ssa. Ajettaessa keskikurssi, käännä leikkeet toisella puolella.
Kuinka keittää laiha perunat perunoista, joissa ei ole munia?
Toinen sitova ainesosa jauhon lisäksi voi olla puuroa reseptiä laihalla nyytit, vaikka tässä resepti ruoanlaitto kestää hieman kauemmin, koska aika, joka vaaditaan croup on turvota.
ainesosat:
- muru - 20 g;
- vesi 80 ml;
- sipuli - 75 g;
- perunat - 680 g.
valmistelu
Mancro kaada kuumaa vettä ja jätä 10 minuuttia. Valmis seoksen on oltava viskoosi. Kaada perunat ja sipulit ja suolaa, ja muutaman minuutin kuluttua purista. Sekoita kaikki turvonnut unikko ja muodosta seos pieniä leikkeleitä. Jokainen heistä sitten ruskea paljon voita ja laittaa lautasliinoja imeä ylimääräinen rasva ennen makuista.
Perunat ja perunat
Koska kesäkurpitsa on jo melko mehukas, jotta dranikiä ei putoaisi, se olisi pidettävä suolana vähän kauemmin ja puristettava niin varovasti kuin mahdollista. Perunan ja kesäkurpitsa sekoittamisen seurauksena mehukas ja pehmeät pannukakut saadaan.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 180 g;
- perunat - 470 g;
- sipuli - 55 g;
- tärkkelys 35 g;
- jauhot - 60 g.
valmistelu
Kuivaa vihannekset yhteen ja kaada suolalla, joka auttaa vetämään ylimääräisen kosteuden. Siirrä seos tiivisteen päälle ja paina sitä varovasti. Sitten yhdistetään kasvisseos tärkkelykseen ja jauhoon, vaivaa hyvin, varmistaen, että ei muodostu kokkareita, minkä jälkeen tuloksena syntyvän massan osuudet öljyllä runsaasti.