Puff leivonnaiset on hämmästyttävä lisä kuppi teetä tai kahvia. Valmista herkku omiin käsiinsä voi jopa aloittelijoiksi rakastajan, joten se on yksinkertainen ja nopea. Kun tutustut reseptien vaihteluihin ja tutustu niiden suorituskyvyn yksityiskohtiin, voit merkittävästi monipuolistaa kotisi jälkiruokavalikkoa.
Puff leivonnaiset evästeet
Leivonnaiset, jonka resepti opit ensin, valmistetaan valmiista hiivapohjista. Tekniikka tekee sen yksinkertaisuudella ja ytimekkäästi, ja lopputulos hämmästyttää herkullisella ja herkullisella herkulla, joka voidaan ripotella jauhetun sokerin halukkuudesta tai tarjoilla teetä hillolla, hunajalla tai tiivistetyllä maidolla.
ainesosat:
- pehmeä hiiva taikina - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- rakeistettu sokeri - 200 g.
valmistelu
- Roll jättämättömän pohjan.
- Vatkaa munat kynällä vanilliinilla, rasvaa seos valssatulla kerroksella ja ripottele sokerilla.
- Leikkaa työkappale terävällä veitsellä haluttuun muotoon palasiksi tai figuriksi ja aseta kostutetulle leivinpaperille.
- Paista kermavaahto 20 minuuttia 230 astetta.
Puff leivonnaiset evästeet
Toinen elementaarinen resepti dainties koristeluun on pikkuleipasta valmistettu eväste, jossa ei ole hiivaa. Tässä tapauksessa makeuden suunnittelua varten rusinoita käytetään ilman kauraa, joka haluttaessa voidaan korvata muilla murskatuilla kuivatuilla hedelmillä, sokeroituja hedelmiä, pimeä tai maitosuklaa, hedelmiä ja marjojen hilloa.
ainesosat:
- nukkaamatonta taikinaa - 0,5 kg;
- proteiini - 1 yksikkö;
- rusinoita - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Sulata ja rullaa 2 kerrosta hiivattomasta taikasta 2-3 mm: n paksuiseksi.
- Yksi kerros on ripoteltu pestyillä ja kuivuneilla rusinoilla, ja toisen kokoisen reunan ympärillä tietyssä etäisyydessä toisistaan tehdään veitsellä noin 2 cm: n leikkaukset.
- Sisustettu kerros venytetään hiukan käsin, muodostaa lumenkoja ja levittää kerros rusinoilla.
- Kierrä tuotetta vähän rullapinolla, joka on leikattu neliöiksi tai suorakulmioiksi, jotka on päällystetty proteiinilla, joka on ripoteltu sokerilla.
- Paista makkaraa evästettä 15 minuuttia 190 asteessa.
Evästeet "Korvat" tuoreesta leivonnaisesta
Herkkusieni "Ushki", kun käytetään valmiita tuoreita leivonnaisia, valmistetaan kolmessa luvussa. Jälkiruoka voidaan luoda reseptin mukaan kanelilla, korvata se toisella maulla tai yksinkertaisesti täydentää pohjaa osalla vaniljakerrosta. Vielä herkullisia makeisia on hienonnettu pähkinöitä. Puolen kilon taikina tekee suuren osan makeasta.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- kaneli - 1 tl;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Roll puff leivonnaiset on paksuus 2 mm.
- Sekoita sokeri kanelilla ja levitä koko taikinan pinnalle.
- Kierrä sänkyä telan kahdesta vastakkaisesta sivusta, kunnes se sulkeutuu, paina hieman ja leikataan senttimetrin paksuisiin kappaleisiin.
- Pyykää pergamentti pergamentilla ja ruskea kotitekoinen leivos "Korvat" 20 minuuttia 200 asteessa.
Puff-leivonnaiset evästeet sokerilla
Vaihtoehtona voit leipoa nopeasti pikkuleipää ruokosokerista, joka antaa herkullisen karamellin maun ja kauniin värin, ja appelsiini- tai sitruunaruoho lisää makea jälkiruoka. Tuotteet valmistetaan kaikenkokoisina ja muodoltaan terävällä veitsellä tai erikoisilla keksien muotteilla.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 0,5 kg;
- ruskea sokeri - 120 g;
- proteiini - 1 yksikkö;
- kuiva kuori oranssi tai sitruuna - 1-2 tl.
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Grind kuori kahvimyllyssä tai yksinkertaisesti hankaa sitä sekoittimella ja sekoita ruskealla sokerilla.
- Ravista taikina jauhotusta pöydästä, voitele proteiinilla, ripottele seoksella sokeria ja kuoria, leikataan palasiksi.
- Pudota leivonnaiset sokerilla leivinpaperiin ja ruskea 20 minuuttia 190 asteessa.
Paahdettuja leivonnaisia evästeet hillolla
Erityisen herkullista on hillo taikinahna . On suositeltavaa käyttää paksua makeaa aihiota tai sekoittaa massaa tärkkelyksen kanssa, jotta se ei levitä leivontamisen aikana. Järkevän taikinan muotoilua varten juuttunut taikina on halkaistu hillolla, taitettu puoliin ja leikattu neliöiksi tai rhomeiksi.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 0,5 kg;
- jam - 150 g;
- jauhemaista sokeria - makua;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Roll taikinan paksuus 2 mm, leikataan neliöiksi.
- Kunkin keskelle laita hieman hilloa ja sulje vastakkaiset kulmat.
- Paista keitetyt leivonnaiset 200 asteessa 20 minuuttia ja sprinklejauheen jauheen jälkeen.
Puff tuorejuusto leivonnaiset
Seuraavaksi muunnelma makeuden ystäville curd leivontaan. Leivonnaiset ja evästeet valmistetaan evästeet, jotka on huuhdeltava etukäteen, pestään 15 minuuttia lämpimällä vedellä ja kuivataan. Huolimatta jälkiruokien alkeellisesta ja nopeasta suunnittelusta, se onnistuu alkuperäisestä ja hienostuneesta.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 0,5 kg;
- tuorejuusto - 500 g;
- rusinoita - 2 kourallista;
- munat - 1-2 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- jauhemaista sokeria - makua;
- jauhot - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Jauhemehu makeutetaan sokerilla, lisätään vanilja, punssi tehosekoittaja.
- Sekoita rusinoita ja levitä tuloksena saatua massaa valssatun tuhkakastikealueen ympärillä.
- Taita tuote rullina ja leikkaa pienet palaset.
- Jäljellä on vain laittaa puff tuorejuusto leipä pergamentti on leivinpaperi ja ruskea 200 astetta 20 minuuttia.
Evästeet "Ruusut" omenien kanssa tuhkakastikkeessa
Ainutlaatuiset ja alkuperäiset ruusut, jotka on koristeltu omena-applejauholla, hämmästyttävät hämmästyttäviä makuominaisuuksia ja kirkasta ulkonäköä. Menestyksen tärkein salaisuus on ohuesti valssattu löysä hiiva-taikina ja oikein valmistetut omenalohkot, jotka tässä tapauksessa toimivat kukkavihreinä.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 300 g;
- omenat - 6 kpl;
- sitruunamehu - 100 ml;
- jam - 200 g;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
- Omenat leikataan puoleen, päästä eroon, leikataan ohuiksi viipaleiksi.
- Aseta hedelmäviipaleet veteen, kaada sitruunamehua, keitetään, poista levy.
- Leikkaa valssattu taikina 4 cm: n kaistaleiksi, rasvaa ne makeut jamilla ja levitä koko pituudelta päällekkäiset omenaviipaleet.
- Kutista tuote rullalla, koristele ruusu, ruskea 30 minuuttia 180 astetta ja ripottele jauheen kanssa.
Keksejä "Honey combs" - resepti tuhkakastikkeesta
Seuraavan tyynyruoan reseptin resepti voidaan valmistaa hillolla, juustoraastolla tai yksinkertaisesti sokerin ja voin avulla. Jotta tuotteet saattavat olla ominaispiirteitä, on tarpeen viettää paljon aikaa ontto putki, korkki kahva tai muu sopiva laite koristaa reikiä.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- täyttö - 300 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
- Pehmeä leivos kääritään, leikataan suorakulmioksi.
- Eroa aihiot puolivälissä ja puolikkaalla, muodosta pyöreät reiät.
- Ne laittaa koko puoliskon työkappaleen täyttöön, peittää rei'itetyt, paina reunoja.
- Voitele tuotteet munalla ja ruskealla 200 astetta.
Juustokakut leivonnaisista
Jos on tarpeen leipoa tuhkakastiketta, joka on suolattu välipalaa varten olutta varten tai lisättyä makeuttamattomiin ruokiin, seuraava resepti auttaa ratkaisemaan tehtävän muutamassa minuutissa. Snackia voidaan täydentää kuivilla yrtteillä tai mustapippurilla, jonka ansiosta herkku on piquantti ja aromaattinen.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 0,5 kg;
- juusto - 100 g;
- keltuainen - 2 kpl.
valmistelu
- Pehmeä leivos kääritään, kastellaan kermavaahtoa, leikataan haluttuun muotoon ja kokoon, sirpaleilla levitetyllä juustolla, levitetään pergamentille leivinpaperilla.
- Paista tuotteet 180 astetta 10-15 minuutin ajaksi.
Ananaksen evästeet tuhkakastikkeesta
Kaikki kotitekoiset evästeet, jotka on valmistettu valmiista tuoreista leivonnaisista, täytteillä maistuu erinomaisia makuominaisuuksia, ja seuraavan reseptin mukaan valmistetut tuotteet hämmästyttävät myös erinomaisen suunnittelun. Idean toteuttamiseksi sinun on ostettava purkitettu ananasrenkaat, jotka voit ottaa ennen siirapin herkkujen valmistusta ja tyhjentää ne.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 0,5 kg;
- ananakset - 1 potti;
- tärkkelys - 3 rkl. lusikat;
- keltuainen ja jauhemaista sokeria.
valmistelu
- Taikinaa kääritään ja leikataan nauhat 1-1,5 cm leveäksi.
- Valmistetut ananasrenkaat rullataan tärkkelykseen, kääritään taikinaan, levitetään leivinpeltiin ja rasvatetaan keltuaisella.
- Paista makeat 30 minuuttia 180 astetta, jäähdytetään ja ripottele jauheen.