Kuka meistä ei maalannut juhlapöydän valikkoa? Eikö ajattele, mitä vieraat pitävät tai mikä ruokalaji ei ehkä ole "kuten"? Se on niin loukkaavaa, kun viettää tunteja arvokasta aikaa keittiössä, ja välipala tai kuuma pöydälle jää lähes koskemattomaksi. Emännän tunteet ovat loukkaantuneet, koska niin paljon on tehty. Mutta on win-win vaihtoehto - suolattu lohta salaatti, hänen resepti voi olla niin kevyt, salaatti lehdet ja tomaatit, ja enemmän ravitsevaa, ravitsevaa, jos ainesosat sisältävät keitettyä perunaa. Yksi epäilemättä juhla-salaatti, jossa on lohta, syödään ensin. Kumpi tahansa vaihtoehto valitset, vieraat nauttivat aina ja kulinaariset taidot arvostellaan ansioista. Muuten reseptien valinta tämän salaatin valmistukseen on valtava: avokadoilla, rucola, munat, sienet, tuoreet ja keitetyt vihannekset. Kuten näette, lohen ystäville on jotain yllättävää. Haluamme tarjota sinulle muutamia reseptejä, jotka varmasti sopivat makuun.
Salaatti lohen ja krutonien kanssa
Luultavasti tiedät broilerinsalaatin "Caesar", jossa on herkullisimmat yhdistelmä tarjottavaa valkoista siipikarjanlihaa ja rapeita croutoneja. Yritä valmistaa salaattia lohesta kekseillä - sen maku ilahduttaa yllättävän, lisäksi välipala on tarpeeksi helppoa ja vähän kaloreita. On toivottavaa palvella salaattia kerralla, muutoin krakkauskoneet kastuvat ja vieraat eivät näe odotettua kriisiä. Ja loput he puhuvat molemmissa posket.
ainesosat:
- suolattu lohi - 200 - 250 g;
- salaattia vihreä - 1 nippu;
- tuoretta kurkkua - 2-3 kpl;
- leipää tai krutonkeja - makua;
- smetana tai jogurtti - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Jos ei ole keksejä, otamme valkoisen tai ruisleivän, leikataan ne kuutioiksi ja kuivataan ne pannuun niin, että ne saavat saman keksejä saladin reseptiin suolattuun lohtaan. Vihreää salaattia varoen kaivokseni, kuivattu paperipyyhkeellä ja kyyneleet kyniä, laita ne salaattikulhoon. Levitämme pienistä kuutioista leikattuja kurkkua ylhäältä, sitten lohi, joka myös leikataan palasiksi. Lisää hapankermaa, suolattua, pippuria ja sekoita kevytssalaatti lohen kanssa. Voit palvella sitä pöydällä suuressa salaattikulhoissa ja pienissä tarjoiluastioissa.
Salaatti lohen ja sienten kanssa
Salaatin valmistukseen sienet sopivat parhaiten, ja ne korostavat täysin punaisen kalan makua. Nykyään niitä on helppo ostaa, koska ne ovat läsnä kauppojen hyllyillä lähes ympäri vuoden.
ainesosat:
- suolattu lohi - 150 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- juusto - 100 g;
- majoneesi - maku;
- suolaa, pippuria, vihreitä - maku.
valmistelu
Sienet puhdistetaan, keitetään kevyesti suolattuun veteen, tyhjennetään vettä ja hampunjat jäähdytetään ja leikataan pieniksi levyiksi. Lohi ja juusto leikattu kaistaleiksi. Nyt sekoita kalaa, juustoa ja sieniä, lisää majoneesia, mausteita ja laita salaattikulhoon. Me koristelemme persiljaa ylhäällä.
Salaatti lohen ja vihannesten kanssa
Punainen kala yhdistyy täydellisesti monien vihannesten kanssa. Se on erityisen hyvä tomaattien kanssa - se on melkein ihanteellinen yhdistelmä makua ja ravintoaineiden tasapainoa keholle. Voit valmistaa kasvissalaattia lohen kanssa, vain sekoittamalla ainesosia tai yritä tehdä kerroksinen salaatti suolattua lohta. Sen ominaisuus on, että salaattikulhoissa tai ruokalamissa on keitettyjä tai tuoreita vihanneksia, joissa on kerroksia, päälle on punaisten kaloja ja tämä rakennus on koristeltu vehreillä. Tässä vaihtoehdossa välipala näyttää tyylikkäältä ja edulliselta, voit turvallisesti lähettää sen juhla-pöydälle.