Silliä salaatti - venäläisten ihmisten gastronominen perintö. Mikään keittiö maailmassa ei voi ylpeillä sellaisista resepteistä, joissa maustettu suolattu kala, edullisesti naapurit, perunat, juurikkaat, omenat, kurkut ja kaali, on pukeutunut majoneesikastikkeisiin ja muuttuvat helposti juhla-juhlan juhlaan.
Herkullisia salaatteja silakalla
Salaatti silliin - reseptejä, vaikuttava lajike. Tämä ei ole vain kuuluisa "Shuba", vaan myös paljon muita muunnelmia, koska silli yhdistetään täydellisesti vihannesten, viljan, sienten ja hedelmien kanssa. Nämä salaatit on maustettu majoneesi tai smetanaa sisältävillä valkoisilla kastikkeilla tai yksinkertaisesti kasviöljyllä. Kaikki riippuu ainesosista ja rasvapitoisuudesta sekä silakkaseoksesta.
- Herkullisen salaatin suolattu salaatti saadaan, kun paria "yhtenäistä" perunaa leikataan viipaleiksi, sekoitetaan keitettyjen munien, sillin, punasipulia, maustekurkkua ja kauden kastikkeella voita ja Dijon-sinappia.
- Lihavien yhdistelmien fanit ovat iloisia salaatilla silliä ja naudanlihaa. Valmistetaan 300 g keitettyä naudanlihaa, joka leikataan kuutioiksi ja yhdistetään 400 grammaan silliä, paria keitettyjä perunoita ja suolakurkkua. Kastikkeena käytä 200 g smetanaa, jossa on 20 ml viinietikkaa ja 10 g sinappia jyvistä.
Salaatti "Sillin turkiksen alla" - resepti klassikko
Salaatti "silliä turkisnahkan alla" - resepti, joka monien vuosien ajan ei ole menettänyt suosiotaan. Menestyksen salaisuus on yksinkertainen tuotevalikoima, joka oli käytettävissä jokaisen Neuvostoliiton aikakauden kansalaiselle ja samaan aikaan tiettyyn järjestykseen kerrokset, jotka raskaasti etsautettiin majoneesiin. Tässä tapauksessa yläkerroksen on oltava peräisin sokerijuurikkaasta, jota täydennetään raastetulla munalla.
ainesosat:
- silakkafile - 550 g;
- perunat - 4 kpl;
- juurikas - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- majoneesia - 250 g.
valmistelu
- Perunat, punajuuret, porkkanat ja munat kiehuvat ja grillataan.
- Sipuli leikataan ja kuumennetaan kiehuvalla vedellä.
- Leikkaa silakka hienoksi.
- Voitelu majoneesi, joka on kerrostettu: silakka, sipuli, peruna, porkkana, juurikkaiden, munankeltuainen.
- Vaadittava kerroksinen salaatti sillillä kylmässä 2 tuntia.
Salaatin turkisalaatti silakalla
Layered salaatti silliä ja sieniä "Fox Fur coat" on nykyaikainen muunnelma suosituista "Shuba" salaatista. Ainoa ero on keitettyjen punajuurien korvaaminen porkkanoilla ("päällystetty" väri muuttui punaiseksi) ja uuden kerroksen paistettua sipulin sieniä. Herkkusienikerroksella salaatti on tullut herkempi, juicier ja on ravitsevaa.
ainesosat:
- silakkafilmi - 350 g;
- herkkusieniä - 250 g;
- porkkanat - 300 g;
- perunat - 250 g;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 4 kpl;
- majoneesi - 200 g;
- öljy - 60 ml.
valmistelu
- Perunat, munat ja porkkanat.
- Sienet ja sipuli paista.
- Herrish hienosti leikata. Munat jauhat.
- Laita majoneesi kerroksiin: silli, perunat, sienet, munat, porkkanat.
Salaatti savustettua silliä
Monet kulinaariset asiantuntijat pitävät mielellään salaatista savustetuilla harjaksilla , tavallisilla suolattuilla kaloilla. Savustettua silliä on miellyttävä tuoksu, joka tekee lautasesta ilmeikkään. Koska kaloilla on voimakas maku, salaatti pukeutuu pehmeämmäksi, yhdistämällä majoneesia hapankermaan tai kermaseokseen ja sitruunan mehua.
ainesosat:
- savustettu silli - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- suolattu kurkku - 3 kpl;
- omena - 1/2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- tilli - 20 g;
- kerma - 40 g;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Perunat, porkkanat ja munat keitetään ja leikataan kuutiot.
- Keula keitetään kiehuvalla vedellä.
- Kaikki yhdistyvät, lisää omenat ja kurkut.
- Mausta majoneesia, smetanaa ja sitruunamehua.
- Koristele silliä ja tilliä.
Säilykkeiden salaatti
Ne, jotka haluavat nopeasti ja helposti selviytyä ruoanvalmistuksesta, pitävät kevyestä salaatista sillin kanssa purkitettuista kaloista. Ruukkukasvi säästää sinua irti ruhojen puhdistuksesta, säästää budjettisi ja tekee sinusta tyydyttävän laadun ja maun. Lisäksi muna, juusto, kurkku ja majoneesi löytyvät aina jääkaapin hyllyltä, ja niiden kanssa silakka yhdistetään parhaiten.
ainesosat:
- säilötty silakka - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- juusto - 50 g;
- kurkku - 2 kpl;
- majoneesi - 80 g.
valmistelu
- Munat kiehuvat ja leikataan.
- Leikkaa kurkut.
- Koukkuhaara haarukalla.
- Ravista juustoa makralla.
- Mausta majoneesilla.
Salaatti "Delusion" silliin
Salaattia hieman suolattua silliä "Delusion" - kirkas edustaja hömpäleivoksesta. Toisin kuin "Shuba", sillä on laaja valikoima makua. Tämä on perusteltua se, että lautaselle lisättiin herkkä juusto ja porkkanat, ja punajuuri valjastettiin valkosipulilla. Tasapainossa on sillin kerros lautasen keskellä, ja itse kalasta valitaan heikko suolaus.
ainesosat:
- silliä - 200 g;
- perunat - 3 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- juusto - 70 g;
- juurikas - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- majoneesi - 80 g.
valmistelu
- Vihannekset kiehuvat.
- Porkkanaa ja juustoa leikataan kuutioiksi, juurikkaiksi ja perunoiksi.
- Pistä sipuli ja silakka.
- Juusto ja porkkana majoneesia.
- Sekoita punajuurta majoneesia ja valkosipulia.
- Myös perunoita täytetään majoneesilla.
- Lay out kerrokset: perunat, sipulit, silli, beets, juusto ja porkkanat.
Salaatti "Hän" silliä porkkanoilla
Salaatti "Hän" silliä - suosittu aasialainen välipala. Resepti on, että raakakalan fileetti marinoituu mausteinen mausteinen kastike, johon lisätään vihanneksia. Perinteisesti lautasen on valmistettu merikalasta, ja silli on halvinta sen edustajista. Lisäaineena käytetään porkkanoita, joiden makeus hienosti sävyttää hapan suolakalat.
ainesosat:
- silli - 1,2 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- vihreiden sipulien höyhenet - 6 kpl;
- valkosipulin kynsi - 5 kpl;
- soijakastike - 40 ml;
- etikka - 250 ml;
- öljy - 60 ml;
- sokeri - 40 g;
- suola - 10 g.
valmistelu
- Silli karsivat ihon ja teipin.
- Levitä, kaada etikkaa ja varoa 30 minuuttia.
- Porkkanahna, sipuli ja valkosipuli.
- Vedä silli marinadista ja yhdistä se porkkanoilla, sipulilla, valkosipulilla, voita, kastikkeella ja mausteilla.
- Marinoit tunti kylmässä.
Norjalainen salaatti silliin
Salaatti "Norja", jossa silli ja punajuuret edustavat pohjoismaista ruokaa, ja sen ominaisuudet ovat yksinkertaisia. Lautasantenni on enemmän kuin Neuvostoliiton vinaigrette, jossa suolakurkkuja korvattiin omenoilla ja antoivat piquanttia ja rasvaa Norjan silliin. Salaatilla on kaksi täyttövaihtoehtoa: valkoinen kastike tai kasviöljy ja sitruunamehu, kuten seuraavassa resepti.
ainesosat:
- silakkafile - 550 g;
- perunat - 3 kpl;
- juurikas - 1 kpl;
- vihreät herneet - 100 g;
- punasipulia - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- öljy - 40 ml;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Keitettyä sokerijuurikasta, perunaa ja omenaa leikataan kuutioiksi, punasipulit - renkaiksi ja silakka - viipaleiksi.
- Kaada salaatti yrtteillä ja sitruunamehulla.
Salaatti vohvelikakkuilla ja silakalla
Silliä salaatti on keino kokeilla uusia komponentteja, mutta myös monipuolistaa tarjontaa. Leikattu silakka soseessa ja interlining-vohvelikakkuja, voit koristella pöydän alkuperäisellä välipala kakulla . Tämä tuote tuntuu herkulliselta leikkaukselta, ja se on uskomattoman herkullinen, sillä sillin lisäksi salassa on sieni- ja porkkanatasoja.
ainesosat:
- herkkusieniä - 300 g;
- keitetyt porkkanat - 1 kpl;
- silli - 350 g;
- sipuli - 1 kpl;
- keitetty muna - 3 kpl;
- vohvelikakku - 4 kpl;
- majoneesi - 80 g;
- öljy - 60 ml;
- omena - 1 kpl;
- juusto - 100 g.
valmistelu
- Sienet ja sipuli paista. Pry in tehosekoitin.
- Silli, muna ja omena kaada ja kaada 20 g majoneesia.
- Tee samoin porkkanoita, munia ja 70 grammaa juustoa.
- Voitele kakkuja eri massoilla.
- Jätä viimeinen kakku majoneesilla, juustoraastilla ja munalla.
Salaatti silliin omenoilla
Silliä omenaa sisältävä salaatti - alkuperäisen yhdistelmän ystäville. Omena-makea-hapan maku täydentää täydellisesti suolattua silliä, ja maustetut kurkut lisäävät mausteita. Vihreä kastike ja jogurtti yhdistävät astian yhteen, lisää arkuutta ja pehmeyttä, mikä tekee taloudellisesti edullisista tuotteista juhla-astian.
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- omena - 2 kappaletta;
- silakkafilmi - 400 g;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- jogurtti - 40 ml;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Keitä perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
- Jauhat jäljellä olevat osat.
- Mausta jogurttia, hapankermaa ja sitruunamehua.
Silliä ja vihreitä herneitä sisältävä salaatti
Herryn herne herneillä ei kuulu suosittuihin välipaloihin, sillä monet tällaiset yhdistelmät näyttävät outoilta. Lautasen maku, joka ei ole outoa, riippuu herneen laadusta. Nuorilla vihreillä herneillä on makea makeus, joka sopii täydellisesti silliin, perunoihin ja sipuliin. Lisäksi salassa saa tuoreutta ja kirkkautta, ja se näyttää ruokkivat pöydältä.
ainesosat:
- silakkafileet - 850 g;
- jäädytetyt vihreät herneet - 180 g;
- keitettyjä perunoita - 2 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- tilli - 50 g;
- majoneesi - 100 g;
- sinappi - 20 g;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Huuhtele herneet.
- Sekoita tilli hapankermaa, sinapiaa ja mehua.
- Lay kerroksissa: perunat, sipulit, silakka. Jokainen kastike.
- Päälle koristella herneillä.
Salaatti pavut ja silakka
Jos omistajillamme pavut ja silakka salaatti näyttävät olevan epätavallinen, niin tanskalaisille - tavallinen ruokalaji pöydälle. Pohjois-kansojen keittokirjat ovat runsaasti kala-välipaloja, joiden erottamiskyky on yksinkertaisuus ja kylläisyys. Tällöin perunan, herringin ja vihreiden pavun yhdistelmä muuttaa salaatin ravitsevaksi ja nopeasti sitovaksi ruokaluksi.
ainesosat:
- silakkafilmi - 250 g;
- string pavut - 150 g;
- vesi - 300 ml;
- keitettyjä perunoita - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesi - 60 g;
- sinappi - 10 g.
valmistelu
- Pane pavut ulos 10 minuuttia.
- Yhdistä se perunoihin, silliin ja sipuliin. Mausta majoneesia ja sinappia.
Mimosa-salaatti silakalla
Kääntää salaattia silliin ja munat suosittuun "Mimosa" ei ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain asettaa silliä, munia, perunaa, porkkanoita kerroksittain ja rasvaa majoneesia. Sillin ansiosta perinteinen purkitettu ruokalaji hankkii lempeän, kevyen, murtoviljelyn ja ilman lisäyksiä, mukaan lukien juuston, jonka läsnäolo oli pakollista.
ainesosat:
- silakka - 200 g;
- perunat - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- muna - 3 kpl;
- majoneesi - 80 g.
valmistelu
- Perunat, munat ja porkkanat kiehuvat ja hehkuvat.
- Leikkaa silli.
- Lay in layers: perunat, silli, munanvalkuainen, porkkanat. Kerro joka kerros majoneesia.
- Koristele raastettua keltuaista.