Yksi jälkiruokavaihtoehdoista on kiehtova, sulava suklaakekse, joka voidaan keittää moniväristyksessä. Muuten erinomainen tapa niille, joilla on paha keksi uunissa.
Keksi - yleensä leivonta on äärimmäisen oudon kyky, mutta kyky kokata sitä on hyvin usein tarpeen. Kakut, kakut ja erilaiset jälkiruoat vaativat usein keksikakkuja. Niille, jotka haluavat nauttia kotitekoisista herkkuista ajoittain, esittelemme reseptiä yksinkertaisimmalle suklaakonekselle monivärisessä.
Suklaakekeri kiehuvalla vedellä monivärisellä
ainesosat:
- muna - 5 kpl;
- vesi kiehuva vesi - 50 ml;
- öljy "talonpoika" - 20 g;
- kaakaota - 4-5 rkl. lusikat luistilla;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 2/3 kuppi;
- sokeri, jauhe jauhe - 2/3 kuppi;
- ekstra-neitsytoliiviöljy - 40 ml;
- vanilliini - 2 pussia;
- leivinjauhe - 1/2 purkki.
valmistelu
Ensimmäinen jauhot sekoitetaan kaakaon, vanilliinin ja leivinjauheen kanssa ja seulotaan useita kertoja pehmeiksi ja kevyiksi. Munat voittavat sekoittimen suurella nopeudella, vähitellen lisäämällä sokeria, kunnes massa on ilmava ja kevyt kerma, lisää lusikan voita ja jatkuu. Seuraavaksi vaihda sekoittimella lusikka tai silikoni-spatula ja vähitellen lisätään vähitellen kuiva seos yritä sekoittua hyvin huolellisesti. Komochki ei saisi olla, mutta on mahdotonta puuttua intensiivisesti, koska muuten taikina ei nouse. Lopuksi lisää kiehuvaa vettä hieman, sekoita kevyesti liikkeitä alhaalta ylös ja siirrä taikina välittömästi monivärisen kapasiteetiksi. Aseta tilassa "Leipominen" jonkin aikaa mallin ohjeiden mukaan. Odotamme jälkiruoka jäähtyä. Me koristelemme kiehuvassa vedessä paistettua suklaakekkua monivärisellä, kermaa tai hilloa, siirappia, sokeroitua hedelmää, suklaakasveja tai yksinkertaisesti kaada sulatettua suklaata.
Erikseen on välttämätöntä kertoa siitä, ettei ole tavanomaista herkkua. Jos kypsennät jälkiruokaa tämän reseptin kanssa, saat suklaa-sifonki-keksejä, ja valmistaudumme myös monimuuttujalle. Chiffonoville tämä makeus ei ole sattumaa - sen rakenne on epätavallinen keksiä varten: se näyttää märältä, lempeältä ilmalta ja erittäin maultavalta.
Suklaa sifonki keksejä monimuuttuja
ainesosat:
- muna - 5 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- kaakao - 3-4 s. lusikat luistilla;
- kiehuvaa vettä - 1/3 kuppi;
- sokeri - ½ cup;
- jauheseipä - 1 tl;
- ekstra-neitsytoliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 120 g.
valmistelu
Tämä ihana jälkiruoka valmistetaan useassa vaiheessa. Aluksi, munien murtuminen huolellisesti, erotamme proteiinit keltuaisista. Proteiinit puhdistavat välittömästi kylmässä. Kaada kaakaota kiehuvaan veteen ja jäähdytä se. Samaan aikaan keltuaiset alkavat lyödä sokeria. Yritämme saada massasta kevyt kerma, joka kyllästyy ilmakuplat. Kaadetaan vähitellen kasviöljyä ja sitten myös hieman kaakaota. On parempi esisuodattaa se. Ei kauan
Valmistelemalla suklaakeksejä täyteaineilla esimerkiksi monivärisellä kirsulla, lisää prosessin lopussa valmistetut marjat.