Paista herkullinen kotitekoinen leipä on todellinen taidetta. Mutta hän on universaali tuote, joka soveltuu ehdottomasti kaikkeen. Lisäksi sitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa: lämmin tai kylmä, syödä erikseen tai voita, hilloa, hapankermaa tai hunajaa. Jaamme teille joitain reseptejä leivin leivontaan monivärisessä.
Resepti valkoiselle leivälle monimuuttujalla
ainesosat:
- suolaa - 1 tl;
- hiiva instant - 1 rkl. lusikka;
- maito - 500 ml;
- sokeri - 1 tl;
- kasviöljy - 35 ml;
- jauhot - 800 g.
valmistelu
Joten, jotta leipää monivärinen, liuotetaan lämpimään maitoon, kuiva, heittää sokeria, suolaa ja kaada vähän öljyä. Sitten aloitetaan jauhot ja kevyesti sekoittamalla se ensin lusikalla ja sitten kädellä vaivata pehmeä taikina. Tämän jälkeen kääritään kulho pyyheliinalla ja laita se lämpimään paikkaan, jolloin minuuteja nostetaan 40: llä. Sitten taas vaivaamme kädet ja siirrämme sen multivarkan kulhoon, joka on hiutaloitu hieman öljyllä. Sulje laitteen kansi ja kytke "Lämmitys" -tilaan 10 minuuttia. Sulje sitten ohjelma ja jätä taikina seisomaan vielä 40 minuuttia. Sen jälkeen valitse "Paistaminen" ja aseta ajastin 90 minuutiksi. Ajan kuluttua käännä leipä toiselle puolelle ja aseta leipomoodi 30 minuutiksi. Ota varovasti pois valmiin leivän monivärisestä ja anna jäähtyä.
Reseptin kotitekoista leipää varten monimuuttujalla
ainesosat:
- hiiva kuiva - 2 tl.
- vesi 325 g;
- jauhot - 550 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuumavedessä heitetään sokeria, suolaa ja sekoita, kunnes se liukenee täydellisesti. Kaada hiiva, laita se lämpöön ja jätämme sen puoli tuntia. Tällä kertaa seulotaan jauhot. Hiiva hiiva, kaada pieni kasviöljy ja kaada jauhot, vaivaa taikina. Levitä se sitten astiaan, kiristä kalvo ja poista se vielä 3 tuntia. Seuraavaksi jaa taikina monivärisen astian kulhoon ja sulje kansi. Kun taikina nousee uudelleen, paista leipä "Leivonta" -tilassa 50 minuutin ajan ja sitten varovasti kääntäkää se toiselle puolelle ja merkitse se 15 minuuttia. Se on kaikki, rehevä talon leipä monivarkaassa on valmis!
Leivän resepti multivarkissa
ainesosat:
- jauhot - 2 erää;
- Herkulainen hiutaleet - 1 kohde;
- rusinoita - kourallinen;
- voi - 50 g;
- sooda - 1,5 tl.
- sokeri - 50 g;
- suolaa - 1 tl;
- saksanpähkinät - kourallinen;
- kefiiri - 1 rkl.
valmistelu
Jotta leipää voidaan tehdä nopeasti monivärisellä, vie kulho, kaada hiutaleita, jauhot, lisää soodaa ja sokeria. Kylmä öljy hienoksi jauhetaan, siirretään kuiviin ainesosiin ja hienonnetaan, kunnes murusia. Toisessa kulhossa me laitamme rusinoita, kaada se kuumaan veteen ja asetamme sivuun. Tällä kertaa jauhaa saksanpähkinöitä ja siirrä ne muille ainesosille. Rusinoiden vuodattaa vettä, kaada se pyyheliina, promakivaem ja sitten heittää yhteinen kulhoon. Seuraavaksi kaada kefiiri ja sekoita kaikki. Sekoita pehmeä taikina, levitä se multivarquet ja leipoa vehnä leipää "Bake" -tilassa 55 minuuttia. Signaalin jälkeen siirrämme leipää arinalle ja jätetään jäähtymään.
Ilta leipää monimuuttuja
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- vesi 250 ml;
- suola - hyppysellinen;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- märkähiiva - 25 g;
- kumina - maun mukaan;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Lämpimässä vedessä kasvatamme hiivaa, heitetään sokeria, suolaa ja kaadetaan öljyä. Kaadetaan jauhot, kumina, vaivaa pehmeä taikina ja jätä se mennä. Sitten me vaivaamme käsiämme, putoamme palloon ja levitämme sen monivärikannen kulhoon. Me leivotamme leipää 40 minuuttia sopivassa tilassa, jonka jälkeen tarkkaan käännä ja merkitse vielä 10 minuuttia.