Kirkas, maukas ja terveellinen cupcake voidaan paistettua porkkana-pohjaisella monivärisellä. Tämä jälkiruoka ei vain nosta mielialaa kylmällä syksyllä ja talvella arkisin, vaan se on myös ihana lisä lomapäivän makealle pöydälle.
Porkkakakku monivärisellä - resepti
Kuten minkä tahansa tuotteen kefirissä, porkkakakku on ilmava ja rehevä. Porkkanat ovat parempia ottamaan kirkkaan oranssi väri, sitten ulkonäkö leivontaan miellyttää.
ainesosat:
- porkkanat - 240 g;
- vehnäjauho - 235 g;
- perunatärkkelys - 80 g;
- Kananmunat - 2 kpl;
- auringonkukka ilman hajua tai oliiviöljyä - 70 ml;
- rakeistettu sokeri - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- leivinjauhe - 20 g;
- rusinoita ilman kauraa - 110 g;
- pöydän suola - pieni ripaus;
- jauhemaista sokeria sisustukseen.
valmistelu
- Tuotetta valmisteltaessa puhdistamme ja jauhetaan porkkana pienellä makralla ja huuhdellaan juoksevan veden alla ja liotetaan lämpimässä vedessä puoli tuntia rusinoita, joissa ei ole kuoppia.
- Sitten valmistelemme testien komponentit. Siivilöi kulhoon jauhoja ja tärkkelystä, lisää leivinjauhe ja suolaa ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Erillisessä säiliössä aja vähän munaa lisäämällä sokerihiekkaa prosessiin.
- Kaadetaan munamassakefiriin ja auringonkukkaöljyyn tai oliiviöljyyn ilman makua, sekoita hyvin, kaada sitten kuivat aineet ja vaivaa taikina.
- Loppujen lopuksi turvonnut rusinat kaadetaan seulaan, joka on kuivattu muutamilla lautasliinoilla, kaadetaan jauhotukseen ja yhdessä raastetun porkkanan kanssa panemme taikinan kakun päälle.
- Siirrämme tuotteen perustan monilevyyn öljyttyyn kapasiteettiin ja kytketään "Paisto" -tilaan kahdeksankymmentä minuuttia.
- Kun olet valmis, jätämme porkkakakun kefirissä monivärissä "Lämmitetty" -tilassa vielä kymmenen minuuttia, sitten otamme sen ulos astian päälle ja koristelemme sokerijauheella.
Porkkakakku monivärisellä - resepti
Muna- ja eläinkomponenttien puute reseptissä mahdollistaa myös tämän reseptin, vegaanien tai paaston ylläpitämien kakun keittämisen .
ainesosat:
- keskikokoisia porkkanoita - 4 kpl;
- banaanit - 2 kpl;
- vehnäjauho - 320 g;
- auringonkukka ilman hajua tai oliiviöljyä - 110 ml;
- sokeri ruskea - 195 g;
- saksanpähkinät - 120 g;
- leivinjauhe - 25 g;
- rusinoita ilman kauraa - 120 g;
- pöydän suola - pieni ripaus;
- maustettu inkivääri ja kaneli - ½ tl;
- jauhemaista sokeria sisustukseen.
valmistelu
- Kuten edellisessä tapauksessa, valmistele porkkakakun täyttö. Hiomme kuorittuja porkkanoita pieneen makaroniin ja varastetaan rusinoita jonkin aikaa.
- Banaanit puhdistetaan ja lypsetään sekoittimella yhdessä ruskean sokerin kanssa, jonka jälkeen sekoitetaan auringonkukkaöljyä perunasoseessa.
- Jauho laastilla tai sekoittajalla kuivattuja saksanpähkinöitä uunissa.
- Sekoita kulhoon seulottu jauhot leivinjauheella ja sitruunan suolaa samalla kun lisätään myös maustettua inkivääriä kanelilla.
- Yhdistämme kaikki valmistetut komponentit taikinaan, lisäämme myös höyrytettyjä, kuivattuja ja rypytettyjä rusinoita jauhot ja sekoita kaikki hyvin.
- Levitämme taikinan öljyttyyn multicastryyn ja valmistetaan saksanpähkinöitä ja rusinoita 100 minuuttia leipomo-tilassa ja vielä 20 minuuttia "Esikuumennusta" varten.