Monet kotiäidit kieltäytyvät valmistautumasta leivontaan kyvyttömyydestä tai haluttomuudesta sotkea taikinaa. Itse asiassa, jos sinulla on leipäkone, voit kokata sen tällä koneella, kun olet käyttänyt mahdollisimman vähän työtä ja aikaa.
Kuinka oikein vaivata taikina leipäkoneessa, kerromme myöhemmin myöhemmin resepteissämme ja tarjoamme vaihteluita piirakoiden , rullien, pizzan, raviolin ja varenikin tukikohdista .
Hiiva taikina pastieille ja pullat leipäkoneessa - resepti
ainesosat:
- vehnäjauhot - 390 g;
- maito - 110 ml;
- keskikokoinen kananmuna - 1 kpl;
- margariini leivontaan - 55 g;
- kuiva hiiva - 10 g;
- hiekkasokeri - 45 g;
- sokeri vanilja - 20 g;
- suolaa jodisoitu - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Vaivaton hiiva taikina leipäkoneessa on helppoa. Kaikki työ koostuu vain tarvittavien osien valmistuksesta ja lait- teiden asettamisesta laitteen kapasiteettiin.
Sulata ensin margariini nestemäiseen tilaan, sekoita maitoon ja pieni muna vaahdottamalla erikseen ja kaada nestemäiset komponentit leipäkoneen kauhaan. Nyt ripottele kuivat ainesosat seuraavassa järjestyksessä: ensin seulotaan jauhot, sitten sokeri ja vaniljakysokeri ja lopetetaan kuiva kuiva hiiva.
Kääntäkäämme laite hiivanäytteen erää vastaavaan tilaan ja odota ohjelman päättymistä. Erän alussa hallitsemme taikinan alkutarkkuutta ja lisätään tarvittaessa hieman enemmän jauhoja tai maitoa.
Kuivien ja märkien komponenttien asettaminen voi poiketa leivän valmistajan suositusten mukaan, joten sinun on erityisesti ohjattava laitetta.
Resepti pizza taikina leipäkoneessa
ainesosat:
- vehnäjauho seulottu - 310 g;
- vesi on lämmin - 210 ml;
- oliiviöljy ilman makua - 35 ml;
- kuiva hiiva - 15 g;
- hiekkasokeri - 20 g;
- suola suuri iodisoitu - 2 hyppysellinen.
valmistelu
Pizza-taikina on vielä helpompi tehdä leipäkoneella. Laitamme tuotteet ämpäriin ottaen huomioon laitteen käyttöohjeissa olevat suositukset ja ottamalla käyttöön sopiva tila. Signaalin jälkeen voimme edetä tuotteiden suunnittelussa.
Pelmeni taikina leipäkoneessa
ainesosat:
- vehnäjauho, seulottu - 455 g;
- suodatettu vesi - 185 ml;
- keskikokoinen kananmuna - 1 kpl;
- suola, suuri jodoitu - 10 g.
valmistelu
Leipäkoneen ämpäriin ajaamme muna, kaada veteen, kaada suolaa ja siivu vehnäjauhoja. Kytketään laite sopivaan tilaan ja odotamme sen irtisanomista.