Modernien keittiökalusteiden avulla ruoanlaitto voidaan muuttaa yksinkertaiseksi ja mutkattomaksi prosessiksi, joka vaatii mahdollisimman vähän osallistumista. Tänään päätimme omistaa artikkelin yhdelle näistä yksinkertaisista ja teknisistä resepteistä ja puhua siitä, miten valmistetaan raejuustuotantoa leipäkoneessa.
Resepti kurkkujen vuoka leipäkoneessa
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- jauhot - puoli vuosisataa;
- smetanaa - 120 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- muru - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Eroa munanvalkuaiset keltuaisilta ja pistä ne vaahtoon. Kun vaahto muodostuu, lisää sokeria proteiineihin erissä. Tämän seurauksena proteiinimassan pitäisi muistuttaa perunaa kestävien proteiinisokerihuippujen perusta.
Lehmänjuusto jauhettiin seulan läpi ja jauhettiin keltuaisella. Lisää kurkumassalle seulottu leivinjauheella, smetana, älä sekoita ja panna heti leipäkoneeseen. Nyt sekoitetaan tuorejuustoa, jossa on valkoisia valkomaita oikein laitteen kulhoon.
Jos valmistat Panemaik-leivänvalmistajaa, valitse leipomotoiminto 1 tunti ja anna vuoka jäähtyä leipäkoneessa 20-25 minuuttia, jotta se ei päätyisi.
Leivänvalmistajan "Mulinex"
Siinä tapauksessa, että leipäkoneessa on vaivaustesti, ruoanlaitto yksinkertaistuu mahdollisimman paljon. Kaikki, mitä tarvitset, on heittää kaikki tarvittavat aineosat laitteen kulhoon ja hyödyntää kaikki keittiön assistentin tekniset ominaisuudet. Vain tunnin tai enemmän pöydässä näkyy herkullista, rouheasti keitettyä vuoka.
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- mansikka - 4 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- rusinoita - 1 kourallinen.
valmistelu
Laitetta kulhoon laittoi raejuustoa, mangoa, sokeria, johon on ripaus suolaa, munia, vähän pehmennettyä voita ja kourallinen rusinoita tai sokeroituja hedelmiä. Kääntäkää leivänvalmistaja "Märkä" -tilaan 20 minuuttia (voit käyttää yksinkertaista vaivaamista taikina-testiä varten), aseta sitten "Leivonta" -tilaan 60 minuutiksi ja odota, että äänihälytys ilmoittaa ruoan lopun. Valmis vuoka jätetään jäähtymään suoraan laitteeseen 20 minuuttia. Sen jälkeen voit palata riisinjuustolaatikkoon lisäaineilla: hunajaa, smetanaa, hilloa tai ilman niitä - vain kupin teetä tai kahvia.