Klafuti on tuttu maamme keskivertokansalaiselle hyytelösuosina, johon voi lisätä melkein mitä tahansa. Tällä kertaa kypsennämme klafutija persikoilla. Jälkiruokien valmistukseen voit ottaa sekä tuoreita että säilöttyjä hedelmiä, mikä tekee astian saatavana milloin tahansa vuoden ajalta.
Clafuti persikoilla ja aprikooseilla
Peach klafuti on hyvä itsessään, mutta persikoiden lisäksi aprikoosit ovat aina erinomaisia. Jos arsenalissasi oli paikka molemmille hedelmille, älä unohda mahdollisuutta toistaa alla kuvattua reseptiä.
ainesosat:
- jauhot - 115 g;
- suola - hyppysellinen;
- sokeri - 155 g;
- munat - 6 kpl;
- maito - 375 ml;
- kerma - 375 ml;
- vaniljan uutetta - 2 tl.
- persikat - 3 kpl;
- aprikoosit - 4-6 kappaletta;
- jauhemaista sokeria - arkistointia varten.
valmistelu
Syvällä maljalla siivutamme jauhot ja sekoitetaan suolalla ja sokerilla. Jos haluat tehdä suklaata klafuti persikoilla, tässä vaiheessa voit lisätä ruokalusikallinen luonnon kaakaojauhetta kuiville ainesosille. Erikseen viipaloi munat kermalla, maitoa ja vaniljaa. Kuivan seoksen keskellä, tee "hyvin" ja yhdistä se muna-maitoseos. Sekoitetaan paksu homogeeninen taikina ja jätetään se jääkaappiin 30 minuuttia.
Muoto leivontaan ja levitettäväksi leikattujen persikoiden ja aprikoosien palasista. Uuni kuumennetaan 180 °: seen. Täytä aprikooseja ja persikoita nestemäisellä taikulla ja laita sitten uunin klafuti 20-25 minuuttia. Tarjoamme piirakat, ripottele se jauhemaisella sokerilla.
Clafuti persikoilla ja banaanilla
Kaikki banaanilla valmistetut leivonnaiset saavat mukavan ja herkän hedelmäisen aromin, joten ei ole yllätys, että klafuti ei ollut poikkeus. Herkullinen banaani-persikan piirakka valmistetaan muutamassa minuutissa, ja sitä leivotaan noin puoli tuntia.
ainesosat:
- persikat - 420 g;
- banaani - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1/4 erästä;
- maito - 2 kohdetta;
- vaniljanuute - 1 tl;
- ruskea sokeri - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Uuni kuumenee 190 ° C: seen. Persikat ja banaanit leikataan palasiksi ja asetetaan leivontalaitteen pohjalle. Vatkaa munat sokerilla, jauholla, vanilikalla ja 2 lasillista maitoa. Hedelmä muotoon pohjassa on ripoteltu ruskealla sokerilla ja kaadetaan taikinaan. Laita pannu uuniin 20-25 minuuttia leivonnan jälkeen, jätä valmis persikka klafuti noin 30 minuuttia, sitten ripottele se sokeripulverilla ja tarjoile jäätelöpallolla.