Tavallisesti nuorille kotiäidille riisi riisi on erityisen hankalaa: se on vähärasvaista, päinvastoin se on liian tahmeaa, silloin on liikaa vettä, ja joskus se ei riitä. Kaikkien vaikeuksien valmistelussa, eikä vain, sokerityyppien hoidossa on monivari, jonka kulinaariset mahdollisuudet eivät aiheuta sinut epäilemään itseäsi. Erityisesti tämän älykkään laitteen omistajille luotiimme artikkelin, joka keräsi kaikki herkulliset riisiä ja katkarapuja multivarquesta, jota sinun täytyy kokeilla käytännössä.
Pilaf katkaravun kanssa monivärisellä
ainesosat:
- riisi - 1 lasi;
- katkarapu - 400 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sekoitus mausteita pilaf - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Vihannekset puhdistetaan ja murskataan, paista kasvisöljy "Paista" -tilassa, kunnes kullanruskea. Seuraavaksi lisätään kuorittuja katkarapuja, hienonnettua valkosipulia ja mausteita. Viimeinen kupin monivarka on riisi ja vesi (suhteessa 1: 2). Vain "Pilaf" -tilaan kytkeytyy päälle ja nauti herkullisesta lautasesta äänisignaalin jälkeen.
Risotto katkaravun kanssa monivärisellä
ainesosat:
- pyöreä riisi - 1 erä;
- liemi (kala) - 2 kohdetta;
- katkarapu - 200 g;
- voi - 50 g;
- sipulipuna - 1 kpl;
- juustoa "parmesaani" (raastettu) - kourallinen;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Multivarquen kulhossa uppumme voihin ja siirretään hienonnettu sipuli, kunnes se on läpinäkyvä. Seuraavaksi lisätään riisiä ja yksi lieriöliete, kääntäen monivärinen "Pilaf" -tilaan ja kypsennämme, kunnes kaikki neste haihtuu heti, kun se tapahtuu - lisäämme lisää liemiä ja odota uudelleen. Toistamme menettelyn, kunnes koko liemi kulutetaan. Huomaa, että valmiin risottoon on oltava nestemäinen ja viskoosi, ei juuttunut yhteen, vaan se muistuttaa nestemäistä maitopuita. Tässä vaiheessa risottoa voidaan suolata ja maustetaan parmesaanin juustolla. Syö heti, lämpöä lämpöä.
Paella katkaravun kanssa monivärisellä
ainesosat:
- pitkäjyväinen riisi - 2 erää;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- katkarapu - 200 g;
- simpukat (kuorineen) - 100 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- paprika, sahrami, suola - maistuu.
valmistelu
Sipulit viipaloitetaan, siirretään oliiviöljyyn yhdessä valkosipulin kanssa, lisätään katkarapuja ja simpukoita, kaadetaan vettä (2 kertaa enemmän kuin vilja) ja lopulta asetetaan pesty riisi ja mausteet. Asettamme tilan "Pilaf" ja odota signaalia kypsennyksen päättymisestä. On niin helppoa tehdä riisiä katkaravun kanssa monivärisellä. Bon appetit!