Liha - tärkein ja suosituin ruoka monille ihmisille, koska se täyttää täysin ja antaa keholle proteiinit. Lihan ruoanlaittoon on monia vaihtoehtoja, mutta yksi suosituimmista ja suosituimmista on rihkamaa. Niitä voidaan keittää kaikenlaisesta lihasta eri tavoin ja tarjoillaan vihannesten, perunan tai muun maljamäärän kanssa.
Jos kypsennät luut oikein, ne ovat hyvin herkkiä ja liha vain sulaa suussa. Vain sellaiset pehmeät ja lempeät rypyt saadaan, jos ne on tehty monivärisellä - lihaa ei polta eikä kuivua, vaan yksinkertaisesti paistettua.
Naudanhiutaleita monivärisessä
ainesosat:
- naudanliha - 600 g;
- muna - 1 kpl;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- soijakastike - 50 ml;
- viinietikka - 100 ml;
- suolaa, pippuria maistaa;
- kasviöljy paistamiseen.
valmistelu
Valkosipuli leikataan veitsellä tai puristimella. Sekoita se suolalla, pippurilla, soijakastikkeella ja viinietikalla. Pese liha, leikkaa levyiksi ja lyö hyvin ja kaada marinadi kastikkeesta ja viinistä. Jatka marinoitua lihaa vähintään 30 minuuttia, vielä parempi, jos se kestää useita tunteja.
Jokainen liha pala kastettu muna ja paista monivärinen "uuni" tilassa molemmin puolin, kunnes liha on ruskistunut. Sitten, jotta liha riisutettaisiin ja pehmeä, käännä se multivarquetin kulhoon ja aseta "Multi-Cook" -moodi 5 minuutiksi 100 asteeseen. Se on kaikki, lihasi on valmis.
Sianlihaa monivärisellä
Monimuuttujien sianlihan ruuanlaittovälineiden viehätys ei ole pelkästään sen maku, vaan myös siksi, että sinun ei tarvitse huolehtia rouheesta rasvan ympärille.
ainesosat:
- sianliha - 0,5 kg;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria maistelemaan.
valmistelu
Liha leikataan levyiksi, pudota pois, suolaa, pippuria ja rasvaa öljyllä ja sinappi. Käynnistä "Leivonta" -tilassa, kaada öljyä moniväriseen ja odota, että se lämpenee hyvin. Sitten laitetaan liha, peitetään kansi ja käännetään se 8-9 minuutissa. Sekoita toinen 8-9 minuuttia ja nauti rapeasta kuoresta.
Kanauhoja monimuuttujalla
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- muna - 1 kpl;
- leivänmuruja - 50 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kanafileetä ja voittaa, mutta ei kovin paljon. Maku ja paprika. Sitten voittaa muna ja, jos halutaan, myös lisätä suolaa ja pippuria siihen. Ompele fileet muna, sitten leipäjuustoja ja paista monivärinen "keitto / höyry" tilassa kahdelta puolelta, kunnes valmis ja muodostaa kultainen kuori.