Olemme toistuvasti maininnut, että modernit keittiökalusteet sopivat täydellisesti pitkään ruoanlaittoon ja monivuotisen roastin naudan reseptiin - suoraa todistetta siitä. Alhaisten lämpötilojen vaikutuksesta pitkään aikaan liha keitetään tasaisesti ja prosessin lopussa kirjaimellisesti hajoaa kuituihin. Sammutusprosessi ei muun muassa edellytä sinun osallistumista.
Resepti paistettua naudanlihaa perunan kanssa monivärisellä
Tämä resepti on analoginen suosittu gulassi. Lautasen yhdistää kaikki tuoksuvat ja ravitsevat ainesosat, jotka mausteiden lisäksi tulevat talven valikon parhaaksi ruokaluksi.
ainesosat:
- naudanliha - 1,1 kg;
- perunat - 480 g;
- tomaatit omassa mehussaan - 420 g;
- sipuli - 145 g;
- fenkolamppu - 1 kpl;
- liemi - 985 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kuivattua paprikaa - 10 g;
- kumina - 1 tl.
valmistelu
Ennen ruoan paistamista naudan monivärillä, lämmitä kulho "Leivonta" -tilassa ja paista nopeasti leipomassan kuutioihin. Kun liha korjaa kuorta, lisätään sipulirenkaisiin, perunoihin ja fenkoliin, sitten valkosipulin tahnaan ja mausteisiin. Täytä tulevaisuus paistettua tomaattia ja liemiä ja sulje sitten monivärike ja jatka keittämistä vielä 50 minuuttia.
Paistetaan kotona naudanlihasta monivärisessä
Jokainen, joka on ainakin melkein perehtynyt meksikolaiseen ruokaan, tietää perinteisen paistomäärän - chili-naudanlihan vaihtelun. Lautasen sydän on sekoitus jauhelihaa, vihanneksia ja tomaattimehua. Valmis paisti tarjoillaan kasvisruokaa tai tortilloja.
ainesosat:
- jauhettua naudanlihaa - 820 g;
- paprika - 145 g;
- sipuli - 115 g;
- valkosipuli - 8 hampaat;
- herkkusieniä - 160 g;
- tomaattipastaa - 45 g;
- punaviini - 290 ml;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- maapähkinä, oregano - 1 tl kumpikin;
- Säilykkeet - 830 g;
- säilykkeiden pavun.
valmistelu
Laitteen lämpenemisen jälkeen paista maapähkinä kunnes se tarttuu, ruskettamista ei tarvita. Liha on paistettua, nopeasti ja vapaasti leikattu vihanneksia ja sieniä. Lisää ne naudalle samanaikaisesti, kaada hienonnettu pippuri seuraavaksi. Kaada viini, anna sen haihtua hieman, lisää sitten papuja, tomaattimehua ja mausteita, kaada tomaatit ja kytke "Quenching" -tilaan. Sammuttamaan meksikolaista paistettua naudanlihaa ja sieniä monivärisellä on tarpeellista noin tunti, jolloin on mahdollista palvella välittömästi sen mukana myös hapankermaa ja murskattua korianteria.