Monivuotisten keksintöjen myötä uunit ja muut ruoanlaittoon tarkoitetut keittiötarvikkeet ovat haalistuneet taustalle. Sisältää unohdetun, oli kerran suosittu ja suosittu laite - mikroaaltouuni. Huolimatta siitä, että nyt leijonan osuus kotioperaateista unelmoi ostaa monivärinen, sinun on sovittava siitä, että ruoka, jota hän ei valmista nopeammin tai edes pidempään kuin perinteinen uuni. Mikroaaltouunissa asiat ovat täysin päinvastoin: jopa monimutkainen tuote kuten lihaa, mikroaaltouuni voi kokata paljon nopeammin kuin on mahdollista muiden laitteiden avulla. Miten ja kuinka paljon keittää lihaa mikroaaltouunissa, päätimme puhua tässä artikkelissa.
Kuinka keittää sianlihaa mikroaaltouunissa?
Sanotaan, että ihastat porsaan kylkiluita, mutta uunissa ruoanlaitto kestää vähintään pari tuntia. Mitä tehdä, jos resepti on toteutettava mahdollisimman pian? Se on oikein, käytä mikroaaltouuni.
ainesosat:
- sianpihdit - 500 g;
- hunaja - 10 g;
- Dijon-sinappi - 40 g;
- ruokosokeri - 10 g;
- paprikaa, suolaa, kuminaa - 1/2 tl.
- kastike tai ketsuppi.
valmistelu
Kuorittuja ja pestyjä porsaanreunoja hierotaan suola-, paprika-, kumina- ja sokeriseoksen kanssa, joka aikaisemmin jakoi sauman segmentteiksi. Hunaja ja sinappi valmistetaan kastikkeesta ja harjan avulla laitamme sen jokaiseen kylkiluun päälle. Laita sianliha sopivaksi ruoanlaittoon mikroaaltouunissa, kansi kalvolla ja laita se maksimaaliseen tehoon. Keittoaika - 60 sekuntia. Minuutin kuluttua voimme ottaa 600 W: n tehon ja odottaa vielä 6 minuuttia.
Puolivalmisteiset kylkiluut on voideltu ketchup- tai grillikastikkeella ja palaavat taas mikroaaltouuntiin, peittäen kolme kerrosta kalvoa. 4 minuuttia 400 W: lla riittää, sen jälkeen on välttämätöntä kääntää kylkiluita toisella puolella ja jatkaa kypsentämistä samaan aikaan samalla teholla.
Liha, joka paistetaan tällä tavalla mikroaaltouunissa, ei ole huonompi kuin suosikki grillattuja kylkiluita, jotka on valmistettu tulessa, paitsi ilman tuoksua samentumaa.
Kuinka keittää naudanlihaa mikroaaltouunissa?
Ingreedinty:
- naudanpihvi - 300 g;
- selleriä;
- porkkanaa, valkoista sipulia - 80 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- naudanlihavesi - 120 ml;
- herkkusieniä - 100 g;
- kevyt olut - 100 ml;
- jauhot - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Maustettua lihaa leikataan kuutioksi. Samankokoisia paloja ja kaikki vihannekset, joilla on sieniä. laita liha vihannesten kanssa mikroaaltouunissa. Lämmässä keitossa meillämme jauhot niin, että ei ole kokkareita. Liemiin lisätään oluen ja kaadetaan goulashikastiketta. Peitä lomake kalvolla ja keitä 10 minuuttia maksimiteholla. Jonkin ajan kuluttua voimme vähentää tehoa keskimäärin ja jatkaa ruoanlaittoa vielä 15 minuuttia. Ennen tarjoilua naudanlihan on oltava mikroaaltouunissa vielä 10 minuuttia.