Pähkinä on palkokasveista valmistettu kasvi, jota erottaa proteiinipitoisuus ja mielenkiintoisempi maku. Kun valitset viljaa, sinun on kiinnitettävä huomiota sen väriin: herneiden tulee olla puhtaita, ilman tummia pilkkuja. Mitä enemmän jyvät ovat suurempia, sitä herkempiä ne ovat. Kahviherneet tarjoillaan sekä sideruokana, salaatina ja itsenäisenä lautasena.
Ainoa haittaa - kasvi tarvitsee hyvin pitkää ruoanlaittoa herneihin ja linseihin verrattuna. Mutta tämä seikka on helposti voitettavissa, jos olet monen pelaajan onnekas omistaja. Voit valmistaa broilerien monivariateina erillisenä ruokalajina tai yhdistää lihaan tai vihannesiin. Reseptit, jotka tarjoavat kahviherneistä multivariateille, ovat melko erilaisia, emme ole valinneet niin monimutkaisia valmisteina ja samalla maukkaita ja ravitsevia.
Kahviherneet monivariateissa
ainesosat:
- kahviherne - 2 kuppia;
- vesi;
- suola - maku;
- Mausteet (kurkuma, punainen ja musta jauhettu pippuri) - maku;
- valkosipuli - 1 pää;
- auringonkukkaöljy - maku.
valmistelu
Chick hyvin pesty juoksevan veden alla. Sitten laita se monivärikannen kulhoon ja täytä se lämpimällä vedellä. Lähdemme yöksi aamulla, jos emme heti kokkaa, tyhjennä vesi ja täytä se puhtaalla vedellä. Tässä tilassa kasvi voi pysyä jopa päivässä. Kun päätimme kokata, tyhjennä vesi, kasvipeikat lähtevät kulhoon monivärisiä ja lisää valkosipulia. Sitten kaadetaan vettä kaurapuiden yläpuolelle kahdelle sormelle. Lisää noin 1/2 tl suolaa. Kytke sitten "Plov" -tilaan 2 tuntia ja tarkista saatavuus tunnin ja puolen tunnin aikana (jotkut tyypit kahviherneet valmistellaan nopeammin). Valmiita kahvihernejä otetaan pois moniväristä ja levitetään levylle, suolalle, lisätään pieniä auringonkukkaöljyjä ja mausteita. Sekoita hyvin ja tarjoile.
Chickpeas on multivarque kanssa lihaa
ainesosat:
- kahviherneet kuiva - 200 g;
- naudanliha - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Kanat pestään vedellä ja ymmärretään, aamulla huuhdellaan ja tyhjennetään vettä uudelleen. Naudan minun, leikataan palasiksi. Sipulit hienoksi jauhotaan, porkkanaa kolmella makralla. Lihaa ja vihanneksia kuljemme monivärisellä "Leivonta" -tilassa, lisää kasvisputit ja tomaattipastat, täytä se vedellä niin, että se sulkee croupin. Kytkeytymään "Pilaf" -tilaan, kun se on valmis, jätämme sen jonkin aikaa kuumennettaessa. Kahviherneiden valmistaminen multivarkerissa on mahdollista ja toinen: altistaa "Quenching" -moodi yhden ja puolen tunnin ajan niin, että kypsennetään kahviherneet, se kastetaan kastikkeella.