Herkullisia marinoituja sipulia - herkullinen mausteinen välipala shish kebabille. Sitä voidaan valmistaa millä tahansa värillä, käyttäen luonnollisia mausteita ja tuotteita väriaineina. Se hämmästyttävän sävyttää lihan makua ja perinteisesti tarjoillaan lähes kaikenlaisia shish kebabia. Katsotaanpa useita vaihtoehtoja sinulle, kuinka oikein suolata sipuli shish kebab.
Resepti suolakurkkua varten
ainesosat:
- sipuli violetti - 45 g;
- vedellä suodatettu - 195 ml;
- rypäleenetikka - 35 ml;
- sokeri - 10 g;
- jodisoitu suola;
- tuoretta tilliä - haluttaessa.
valmistelu
Sipuli puhdistetaan, hienonnetaan ohutrenkailla ja heitetään pulloon pohjaan. Ripottele hienonnettua tilliä ja sekoita. Lämmitetään vettä, liuotetaan sokeri ja suola siihen ja lisätään etikka. Täytä valmiin marinaatin purkkiin, sulje kansi, ravista sitä kevyesti ja irrota se 30 minuuttia jääkaapissa.
Viinietikalla marinoitua shish kebab-sipulia
ainesosat:
- sokeri - 25 g;
- sipuli - 485 g;
- omenaviinietikka -15 ml;
- suolaa.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan ja murskataan ohuilla puolijohdoilla. Sitten puristamme sen hieman kädet, ripottele sokeria ja heittää hyppysellinen hieno suola. Täytä kaikki omenaviidetavulla, sekoita ja anna seistä noin 20 minuuttia. Tämän jälkeen yhdistämme marinadin ja käytämme sipulia väkipunaisena shish kebabille.
Kuinka alun perin marinoittaa sipulit shish kebabille?
ainesosat:
- sipuli - 85 g;
- sitruuna - 55 g;
- granaatti - 55 g;
- sokeri - 10 g.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, murskataan suurilla renkailla ja puristetaan käsin. Ripottele sitruunamehulla ja ripottele sokerin kanssa. Granaattiomenan siemenistä purista mehu ja täytä se valmiilla sipuleilla. Sekoita perusteellisesti, sitkeä välipaloja noin tunnin ajan ja levitä sitten levylle ja ripottele kauneutta granaattiomenan siemeniin.
Marinoitua etikkaa ilman sipulia shish kebabia
ainesosat:
- sipuli - 75 g;
- sitruuna tuore mehu - 35 ml;
- tuoretta korianterää - maku;
- maapähkinäpippuria;
- suolaa.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaiksi, heitetään pulloon ja kuumennetaan kiehuvalla vedellä, jotta voimme poistaa ylimääräisen katkeruuden. Sitten huuhtele, ripottele hienonnettuilla yrtteillä, lisää suolaa, pippuria maistelemaan ja kaada sitruunamehua. Maistele varovasti ja jätä välipala 15 minuuttia.
Kuinka nopeasti sipuli sipulit shish kebabiin?
ainesosat:
- sipuli - 215 g;
- etikka, luonnollinen omena - 15 ml;
- kurkuma jauhe - 1 tl;
- keitettyä vettä - 195 ml;
- korianteria - 5 kpl;
- suolaa jodisoitu-hyppysellinen;
- sokeri - 10 g.
valmistelu
Joten, kuoritut sipulit loistavat piirejä. Vedessä liuotetaan suolaa, sokeria, kaadetaan etikkaa ja heittää mausteet maun mukaan. Pistä sipuli varovasti valmiiseen marinadiin, sekoita ja jätä 15 minuuttia.
Maustetut sipulit kebabille valkoihoisella tavalla
ainesosat:
- sipuli - 75 g;
- kaneli - 1 tikku;
- jauhettua pippuria - 5 g;
- kynsilakka - 3 kpl;
- viinietikka - 1 erä;
- sitruunamehu - 105 ml;
- sokeri - 25 g;
- iodisoitua suolaa - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, rikotut renkaat ja kalsivat kiehuvaa vettä niin, ettei se ole katkera. Jätä se 15 minuuttia ja sitten