Hihassa paistetut broilerin rumpusetit ovat uskomattoman maukkaita ja mehukkaita! Lisäksi öljyn valmistusta ei ole lainkaan käytetty. Kanajalkoja voidaan tarjoilla yhdessä minkä tahansa maljan kanssa tai yksinkertaisesti itsenäisenä lihapulloina. Ne näyttävät myös hyviltä paitsi juhlalliselta pöydältä, mutta myös perheen illallisilta. Tarkastellaan kanssasi reseptiä kanan rumpuissa hihassa.
Kanahkoja on paistettu hihassa
ainesosat:
- kanan jalat - 10 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- ketsuppi - 2 rkl. lusikat;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- mausteet, suola, pippuri - maun mukaan.
valmistelu
Kanajalat pestään, asetetaan syvään kulhoon, suolaa maistetaan ja ripottele mausteella. Valkosipuli puhdistetaan, murskataan ja lisätään kana. Laita sitten pieni ketsuppi tai majoneesi ja sekoita perusteellisesti.
Seuraavaksi otamme paistinpannun tai paistinpannun ja asetetaan peitetyt kanan jalat leivinhihnassa. Pane pakkauksen reunat tiukasti molemmin puolin. Hammastikulla tehdään muutama lävistys hihassa ja laita kanan rumpukappaleet esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen noin 40 minuutin ajan.
Kanajalat hihassa, jossa on peruna
ainesosat:
- kanan jalat - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- smetana - 300 ml.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, pestään ja leikataan suuriksi viipaleiksi. Sipuli kuoritut ja silputut puoliputket. Suolaa vihanneksia maku, pippuri, kaada hapan kerma ja sekoita. Ravista happea kylmällä vedellä, hankaa suolaa. Siirrämme perunat, sipulit ja kanaa hihaan leivontaan, sidotaan tiukasti reunoihin ja tehdään muutamia punktureita hammastikulla. Lähetämme astian esilämmitettyyn uuniin ja leivotaan noin 60 minuuttia 190 asteen lämpötilassa.
Jos et halua kokata kanaa samalla tavalla, mieluummin lajikkeeksi, tutustu tarkemmin täytettyihin kanan jalkoihin ja kanan jalkoihin taikinaan .