Pilaf kalkkunalla

Turkki on maukas ja erittäin hyödyllinen liha. Se sisältää runsaasti rautaa, kalsiumia, natriumia ja vitamiineja. Tämä lintu on ruokavaliota. Tutkitaan miten pilaf kipinä kalaa.

Resepti pilaf kalkkuna kuivattuja aprikooseja

ainesosat:

• kalkkunan fileetti - 1 kg;
• riisi - 300 g;
• porkkanat - 2 kpl;
• lamppu - 1 kpl;
• oliiviöljy - 60 ml;
• merisuolaa - 1 tl;
• curry - 1 tl;
• zir - 0,5 tl;
• Kuivattu karhunvatukka - 0,5 tl.
• kuivatut aprikoosit - 100 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

valmistelu

Pilaf-kastiketta uunissa kalkkunan kanssa huuhtelemme perusteellisesti lihan, leikataan pieniksi paloiksi, poistetaan vaahdot ja suonet. Puhdistetut porkkanat siistetyt oljet ja sipulit - suuret kuutot. Kattilassa, jossa on paksu pohja, kaada öljyä, kuumenna, levitä porkkanoita sipulilla, lisää vähän suolaa niin, että vihannekset kohdennetaan mehuja eikä palaneet. Stew vihanneksia 15 minuuttia, ja sitten siirry levylle. Kattilassa ja loput öljy laitamme lihan aikaisemmin valmistettua, paista se noin 5 minuuttia, sekoittaen korkealla lämmöllä. Sitten tulipalo vähenee minimiin ja sammutetaan suljetulla kannella vielä 30 minuuttia.

Sitten antaa tasainen kerros riisiä, haudutettuja vihanneksia ja pesty aprikoosit. Valkosipuli puhdistetaan ja kokonaiset dentiilit ovat jumissa pilafissa. Mausteet ja suola kaadetaan mittauskuppiin, lisätään kuumaa vettä, sekoitetaan ja kaadetaan varovasti ruokien reunaan. Kalkkunan paistinpannu peitetään kansiin ja valmistamme astian 30 minuuttia.

Pilaf kalkkunasta multivarkissa

ainesosat:

• kalkkunanfiletti - 0,5 kg;
• riisi - 2 kohdetta;
• lamppu - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• Mausteet pilaf - 2 tl.
• zira - maku;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola - maku;
• vihreät - haluttaessa.

valmistelu

Harkitse toista vaihtoehtoa, kuinka keittää pilaf kalkkuna. Kaadamme kasviöljyä monivärisen astian kulhoon. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan ja siistetään olkilla. Kulostamme vihannekset kulhossa monivärikirjaan asettamalla "Hot" -tilan. Tällä kertaa liha leikataan palasiksi ja paista se myös noin 10 minuuttia. Riisi pestään perusteellisesti useita kertoja ja nukahtaa monivärisellä. Kaada vettä noin senttimetrillä riisin tason yläpuolella. Valkosipulinkylvöinen kynsi työnnetään pilafiksi, suolaksi, maustetaan mausteilla ja keitetään lautasen "Plov" -tilassa.

Valmiustunnuksen jälkeen laitteen kansi ei aukea vielä 40 minuuttia, ja sekoitamme kaiken puisen lusikan kanssa. Me tarjoamme valmiin pilaf-kalkkunan, joka on kuumaa ja juuri valmistettua vihreää teetä .