Jokaisella emännällä ei ole mahdollisuutta mennä markkinoille päivittäin ja ostaa tuoretta lihaa. Siksi se ostetaan 1 kertaa ja kerralla paljon. Tämän seurauksena jotkin näistä tuotteista on jäädytettävä, kun taas osan makuominaisuuksista menetetään ja valmistuksen valmistuskausi pidennetään. Tämän ongelman ratkaiseminen toteutti jäähdytyslaitteiden valmistajat. Tämä johti siihen, että eri tuotemerkkien jääkaapeissa oli tuoreuden vyöhyke, jossa on nolla lämpötila ja kosteus, joka on optimaalinen säilytykseen.
Miksi tarvitsemme tällaisen tuoreuden alueen ja mitä sen lajikkeita yritetään ymmärtää tämän artikkelin avulla.
Tuoreusvyöhykkeen toiminnot jääkaapissa
Tuoreusalue on tiiviisti suljettu osasto, jonka lämpötila on lähellä 0 ° C. Tämä indikaattori valittiin ei sattumalta. Loppujen lopuksi tuoreet elintarvikkeet, kuten vihannekset, hedelmät ja lihat, säilyttävät makunsa ja hyödylliset ominaisuudet pisin. Sellainen järjestelmä tuoreiden tuotteiden varastoinnille loi saksalainen Liebherr-yhtiö, ja sitä kutsuttiin nimellä BioFresh. Jonkin ajan kuluttua muilla jääkaapinvalmistajilla on samankaltaisia kameroita, vain heitä kutsutaan toisella tavalla: Siemensillä on Vita Fresh, Indesitillä on Flex Cool ja Electroluxilla on Natura Fresh.
Tuoreusvyöhykkeiden tyypit
Eri tuotteiden jääkaappien valmistajat ovat luoneet optimaaliset säilytysolosuhteet. Siksi tuoreusalue on kuiva tai märkä. Ensimmäisessä varastossa on oltava höyrytettyä lihaa, kalaa, juustoja ja makkaroita sekä toisessa vihanneksia, vihanneksia ja hedelmiä. Tämä jakautuminen on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska se ei salli kulumista eikä vesistöjen kyllästämistä ensin, kun taas jälkimmäinen säilyttää niiden juoksutteen.
Missä jääkaapin malleissa on tuoreusalue?
Myyntiin löydät kaksi-kammio-ja kolme-osasto jääkaapit kanssa
Myös jääkaapit, joissa on säädettävä tuoreusvyöhyke, kuten Liebherr SBSes 7053, voidaan asentaa tähän lokeroon.
Jos haluat pitää lihaa tai vihanneksia tuoreena, valitse sitten jääkaappi ja kiinnitä huomiota siihen, että tuoreusalue on hyvin suljettu hylly tai erillinen kammio eikä läpinäkyvä laatikko, joka voidaan sijoittaa mihin tahansa.