Lämmin auringonvalon myötä ensimmäinen vihreä, joka näkyy meidän pöydällä, on sipulien höyheniä. Vihreä sipuli, on terävä pikantti maku, joka auttaa parantamaan ja monipuolistamaan monien ruokien makua. Lisäksi vihreät nuolet ovat runsaasti vitamiinien, mikro- ja makro-elementtien lähde.
Vihreää sipulia tai, kuten sitä kutsutaan myös purjoiksi (vaikka se on 2 täysin erilaista tuotetta), käytetään laajalti paitsi ruoanlaittoon myös kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa. Kasvamaan on hyvin yksinkertaista, esimerkiksi voit istuttaa pieniä sipulit tai laittaa sipulit veteen, mikä lyhyessä ajassa antaa halutut vihreät höyhenet.
Vihreiden sipulien hyödyt ja haitat
Ensimmäinen asia, joka tulee kaikille mieleen vihreät sipulit, on hänen kykynsä suojata kehoa viruksilta ja infektioilta. Ehkäpä tämä johtuu fytoncidien läsnäolosta. Siksi monet lääkärit suosittelevat akuutin hengitystaudin ja influenssan aktiivisen jakautumisen aikana, että kuluttavat salaattia vihreillä sipuleilla tai vain erillisiä höyheniä. Ne sisältävät myös klorofylliä, joka on tärkeä hematopoieesin prosessille.
Ymmärtääksesi, vihreä sipuli on niin hyödyllinen, harkitse, mitä vitamiineja se sisältää:
- A-vitamiini. Tärkeää hapettumisen vähentämisprosesseille. Vitamiinia tarvitaan aineenvaihduntaan ja stimuloimaan uusien solujen kasvua. Häntä pidetään myös voimakkaana antioksidanttina.
- B- vitamiineja, jotka hyödyttävät hermostoa ja aivotoimintaa. Esimerkiksi B1-vitamiini normalisoi kolesterolin tason ja kontrolloi kehon happamuutta. B5-vitamiini on tärkeä rasvan, proteiinien ja hiilihydraattien metaboliaan.
- C-vitamiini Askorbiinihappo on osa suurta määrää kehossa tapahtuvia prosesseja. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, puhdistaa kehon, osallistuu aktiivisesti kollageenin, tryptofaanin ja serotoniinin muodostumiseen.
- E-vitamiini. Tehokas antioksidantti, joka vaikuttaa myönteisesti lisääntymistoimintaan. Toinen vitamiini parantaa hiusten, ihon ja kynsien tilaa.
Vihreiden sipulien, persiljan ja tinan edut ovat erityisen tärkeitä beriberi, kevätväsymys, stressi ja väsymys. Sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmatilanteissa tulisi kiinnittää huomiota tähän tuotteeseen, sillä aineet, jotka ovat siinä, parantavat sydänlihasten toimintaa ja vahvistavat alusten seinämiä. Kalsiumin läsnäolon vuoksi vihreät sipulit parantavat hampaiden ja ikenien tilaa. Se sisältää myös niin tärkeän antioksidanttikresetiinin, joka on kasvaimen kehittymisen ehkäisy ja taudin torjunta. Koska vihreät höyhenet vähentävät kolesterolia, ne ovat erinomainen ateroskleroosin ehkäisy.
Vihreiden sipulien käyttö naisille on sinkin läsnäolo, joka on enemmän siinä kuin toisessa kasvilajeissa. Jos tämän mineraalin määrä on riittämätön, syntyy ongelmia lisääntymisjärjestelmän kanssa.
Vihreiden höyhenten energia-arvo on vain 19 kcal / 100 g, mikä johtuu siitä, että ne ovat 90% vettä. Sipuliin ei ole rasvaa, joten se ei voi johtaa painonnousuun ja ylipainoon. Toisella tuotteella on helppo diureetti, joka auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen ja eroon turvotuksesta.
Harm vihreä sipuli voi tuoda ihmisille, jotka kärsivät maksa, munuaiset ja jos on tulehduksia maha-suolikanavan. Kun käytät tuotetta suuria määriä, voit aiheuttaa verenpaineen nousua, mikä voi puolestaan aiheuttaa ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmään.