Universaali avustaja multivarka on valmis auttamaan sinua paitsi pääruokien valmistuksessa myös monimutkaisten suosikki jälkiruokien, kuten esimerkiksi Medovik-kakun, luomisessa.
Hunajaherkku multivarkan avulla valmistetaan paljon helpommin kuin alkuperäinen jälkiruoka, mutta monivärinen upea keksit eroavat alkuperäisestä vain paremmaksi.
Cake "Honey" multivarkissa
Multivarkin "Medovik" muuttuu lempeäksi, ilmavaksi ja pehmeäksi, jos käytät seuraavaa reseptiä.
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- sokeri - 250 g;
- jauhot - 3 kpl;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- sooda - 1 tl;
- leivinjauhe - 1 tl.
valmistelu
Sekoita kuivat ainesosat: seulottu jauhot, sooda ja leivinjauhe. Sekoita munat ja sokeri kovaa vaahtoa erillisessä kulhossa, kunnes valkoiset huiput ovat pinnalla. Kiertämisen aikana sinun pitäisi lisätä hieman nestemäistä hunajaa. Nyt on edelleen sekoitettava kuivat ja nestemäiset ainesosat ja vaivaa paksua rasvaisena hapankerrostaikina. Tulevaisuus "Medovik" on keitetty "Leivonta" -tilassa 50 minuutin ajan avoimella venttiilillä, unohtamatta voiteluainetta multivarka-maljan kanssa voilla.
Valmis keksit leikataan kolmeen kakkuun, joista jokainen voi olla smeared kermaa, joka perustuu hapankermaan tai kondensoituun maitoon. Valmis kakku peitetään ohuella kerroksella sulatettua suklaata, kermaa tai manteli- lastuja.
Reseptin "Medovika" monivariateissa
Hieman muunnettu hunajakakun resepti multivarkissa mahdollistaa ohuet ja tiheät kakut, jotka hapan kermajuoksun jälkeen ovat mehukkaita ja pehmeitä, kuten "Medovika" uunista, koska taikina valmistetaan samalla tavalla.
ainesosat:
Testiä varten:
- munat - 5 kpl;
- sokeri - 2 tuotetta;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 3 kpl;
- sooda - 2 tl;
- margariini - 200 g.
Kermalle:
- maito - ½ tuote;
- voi - 200 g;
- sokeri - ½ rkl.
valmistelu
Laitoimme kulhoon margariinia, sokeria ja hunajaa kiehuvaan vesihauteeseen lämmittäen massaa sekoittaen, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Honey-seosta poistetaan kylvystä ja lisätään munia yksi kerrallaan nopeasti ja voimakkaasti sekoittaen. Massaa sekoitettujen munien kanssa palaa takaisin kylvylle ja lisää 2 tl sokeria. Odotamme tulevaisuuden taikinan lisääntyvän 3-4 kertaa. Lisääntynyt? Joten on aika upottaa jauhot. Annamme testiä 20-30 minuutin ajan ja kaadetaan moniväriseen. Valmistamme 40 minuuttia "Paista" ja sitten kaikki on kuten aikaisemmin: leikataan kolmeen kakkuun, jäähdytetään, leikataan muotoon ja mehustetaan kuorittua pehmeää voita, maitoa, hapankermaa ja sokeria. Valmis kakku, joka on ripoteltu murskattua murusia.
Honey keksejä monivärisessä
Jotta poyaevnichat kanssa hunajaa herkku ei ole välttämätöntä joka kerta valmistautua täysipainoinen kakku - ilmassa hunaja keksi on tarpeeksi.
ainesosat:
- hunaja - 200 ml;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- öljy - 50 g;
- sooda - 1 tl;
- musta tee (tiukasti keitetty) - 50 ml;
- pähkinät - 300 g.
valmistelu
Vesihauteessa käytämme hunajaa ja öljyä, yhdistämme tämän seoksen sokerin ja munan kanssa. Lisätään voimakasta teetä - se lievittää jälkiruokia sokerista ja antaa runsaasti väriä. Nyt on vain nukahdettava jauhot seulotaan yhdessä leivinjauheen ja voit aloittaa ruoanlaitto. Multivarka-pohja ja seinät on voidettu voiteella ja ripottele joitain pähkinöitä, kaada taikina ja ripottele yläreunaa jäljellä olevan pähkinänpohjan kanssa. Me valmistamme hunajaa keksejä monivärisenä 60 minuuttia "Paista" -tilassa. Haluttaessa kakku voidaan kaataa sulatettuun suklaaseen ja ripotella pähkinöillä, ja kakku kakku leikataan 2 kerrokseen ja jää epäselväksi tämän seoksen kanssa.