Mitä yhdistät inkivääriin? Todennäköisesti, Happy New Year: joulukuusi, lelut, piparkakut, inkivääri keksit .... Mutta älä lannistu, inkivääriä keksejä voi syödä ympäri vuoden, siellä olisi halu. Ja tietenkin, sinun täytyy tietää, miten kypsennä inkivääriä keksejä.
Ja tiesitkö, että inkivääri keksit voidaan keittää inkivääri (maustamaton laukku) ja tuoretta inkivääriä? Ja ero, usko minua, on hyvin näkyvä. Tämä vastaa kypsyneiden hedelmien syömistä tai pussia kuivatuista hedelmistä.
Inkivääri keksit tuoretta inkivääriä
Yritetään tehdä tämä suussa kiehuva eväste. Jos olet fiksu pehmeistä kekseistä, joissa on paistettua kuorta, sitten leivottaessa muotoile palloja taikinaan. Ja jos haluat rapea - sitten medaljonit.
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- voi - 250 g;
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 190 g;
- hunajaa tai melassia - 5 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1 säkki;
- inkiväärijuuri - 130 g.
valmistelu
Meidän on kestettävä voin lämpimässä paikassa jonkin aikaa ja kun se muuttuu pehmeäksi ja joustavaksi, sekoita se sokerilla ja hienoksi raastetulla inkivääriin. Kaikki tämä massa on lyöty hyvin, osissa sekoitetaan munia ja hunajaa.
Meidän on siivilöidä jauhot, lisätään se ilmalla, lisätään pieni laukku leivinjauheeseen ja sekoitetaan pullat. Nyt taikinan suljetussa säiliössä on jäätävä jääkaappiin tunti tai kaksi.
Se on kaikki. Muodostamme palloja tai medaljonteja, pudotamme ne sokeriksi. 200 asteen lämpötilassa pechenyushki on valmis noin kymmenessä minuutissa.
Taikina inkivääri keksit voit lisätä paljon erilaisia mausteita. Amatööri, tietenkin. Joku lisää maapähkinäjä, jotkut - muskottipähkinä. Erittäin maukas ja saatu kanelilla.
Piparkakut evästeet kanelilla
ainesosat:
- jauhot - 4 tuotetta;
- Voi - 1,5 pakkausta;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- hunajaa tai melassia - 10 rkl. lusikat;
- inkivääri maahan - 3 tl.
- kaneli - 2 tl.
- leivinjauhe - 1 säkki.
valmistelu
Sekoita inkivääriä, kanelia, sokeria ja hunajaa ja lämmitä se pienen tulen päälle. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Sitten kaada seokseen pussi leivinjauhetta. Seoksen annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Yhdistämme lämpimän öljyn, jäähdytetyn seoksen, munien ja jauhojen. Kiinteä öljypuna lähetetään pari tuntia kylmässä. Me vaivaamme enintään 5 mm: n taikinan kerroksen ruokakalvolle ja keksien muotteja leikasimme hahmoja. Muottien puuttuessa voit yksinkertaisesti leikata timantteja tylpällä veitsellä, jotta kalvoa ei voi leikata.
Paista ei ole pitkä, noin 5-10 minuuttia 200 astetta. Poistamme evästeet leivontalaatikosta vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt.
Inkivääri-keksejä, joissa ei ole munia
ainesosat:
- jauhot - 2,5 tuotetta;
- sokeri - 300 g;
- voita - 2 pakkausta;
- inkivääri maahan - 2 tl.
- mantelit - 100 g;
- leivinjauhe - 1 säkki;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- vettä - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Sekoita erillinen kuppi 4 rkl jauhoja, pussin leivinjauheen, kasviöljyn ja veden lattia. Tämä seos toimii munien roolissa testissä.
Aloitamme vaivata taikinaa. Manteli on jauhettava, jauhot, leivinjauhe, sokeri, inkivääri. Lisää öljy ja seos. Tuloksena oleva koeputki jäähdytetään
Me muodostamme medaljonteja. Jälkeen lasku on alle senttimetriä, jotta eväste ei tartu yhteen (se voimakkaasti leviää leivontaan).
Kuumenna uuni (muistat - jopa 200 astetta). Katso evästeen väri ja heti, kun se tulee ruskeaksi - sammuta uuni.
Vkusnyatina se muuttuu - nauti sormesi. Ja vieraat eivät häpeä hoitoon.
Valmis herkku täydentää täydellisesti aromiattista teetä melissa tai wieniläisen kahvin kanssa .