Oman valmistuksen kakkuja varten on mahdollista tehdä monia maukkaita voiteita. Kerro nyt reseptejä yksinkertaisimmista ja herkullisista voiteista kakusta kotona.
Kermakakku, jossa hapankermaa - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- hapan kerma paksu - 200 g;
- luonnollinen voita - 140 g;
- rakeistettu sokeri - 120 g.
valmistelu
Jäähdytetty kerma pehmeällä öljyllä varoen huolellisesti, pysähtymättä prosessiin, kaada sokeria ja lisaa kunnes se liukenee. Tämän seurauksena tulee upea vaahto - tämä on meidän kerma.
Yksinkertainen kastikeemulsio
ainesosat:
- lehmänmaito - 450 ml;
- hiekan sokeri - 175 g;
- munankeltuaiset - 4 kpl;
- korkealaatuisen vehnäjauhon - 50 g;
- sokeri vanilja - 1 paketti.
valmistelu
Kaadetaan maito kattilaan ja keitetään sitä. Munakoijia varoen maustetaan sokerilla, kaada vaniljasokeria, jauhot ja sekoita. Tämä massa kaadetaan maitoon ja sekoitetaan nopeasti nopeasti. Laitoimme massan uuniin ja asetamme se sekoittaen, kunnes se sakeutuu. Kerma on valmis tähän.
Yksinkertainen kerma kondensoitua maidokakkua varten
ainesosat:
- keitetty tiivistemaito - 2 tölkkiä;
- luonnollinen voita - 400 g;
- kaakaojauhe 30 g;
- pähkinöitä.
valmistelu
Keitä kondensoitunut maito kulhoon, laita pehmeä öljy ja hienota se hyvin. Saatavassa kermassa kaada kaakaota, pilkottuja pähkinöitä ja sekoita perusteellisesti.
Yksinkertainen suklaakakku kakkuun kotona
ainesosat:
- luonnollinen voita - 400 g;
- luonnon suklaa - 300 g;
- sokeri vanilja - 15 g;
- jauhemaista sokeria - 400 g;
- suola;
- isot kananmunat - 2 kpl.
valmistelu
Suklaa sulaa ja kevyesti jäähtyä. Pehmeässä öljyssä kaada vaniljasokeria ja vähän suolaa. Päihittää perusteellisesti ilmamassaa. Pienissä osuuksissa kaada jauhemaista sokeria ja jatka prosessia alhaisella nopeudella vielä minuutiksi. 4. Anna yksi kerralla raakoja munia ja jatka kuumennusta vielä viiden minuutin ajan ja kaada sitten sulatettu suklaa ja maku 4-5 minuuttia.
Yksinkertainen kerma kakku kakku
ainesosat:
- raejuusto, jonka rasvapitoisuus on keskinkertainen - 300 g;
- jauhemaista sokeria - makua;
- kerma 33% rasvaa - 180 ml.
valmistelu
Ruhmejauhetta jautamme homogeeniseen tilaan sekoittajalla tai seulalla, kaadamme kylmää voiteita ja pienillä kierroksilla me yritämme kermaista tilaa. Nyt hitaasti käyttöön sokerijauhe, sen määrä riippuu maku. Vatkaa kunnes sileä ja levitä kerma kakkuihin.