Kurpitsa on yksi kurpitsan alalajista, joka tuli meille kaukaa Meksikosta yhdessä muiden, nyt tavallisten mutta tuolloin kokonaan eksoottisten elintarvikkeiden kanssa - perunoita, tomaatteja, maissia ja paprikaa. Kesäkurpitsa, jopa enemmän kuin muut "kumppanit", voitti eurooppalaisten sydämet sen vaatimattomalla tavalla ja saannolla. Nyt Euroopassa tunnetaan kesäkurpitsa (pieni kurpitsa), ja Meksikossa sitä kutsutaan kiihkeästi zapatillos largas (pitkät tossut). Kasvattajat tuottivat runsaasti mustekasvien lajikkeita, eri värejä ja painoja, Itä-Euroopassa suosituimpia - valkoisia kesäkurpitsaa.
Kesäkurpitsaa voidaan leikata kiiloiksi, rullata munia ja jauhoja, paistaa öljyssä ja saada sitten superruokaväli ja ravitseva astia, mutta tänään puhumme kesäkurpitsa kaviaaria, jonka kaloripitoisuus on paljon alhaisempi kuin alkuperäisen tuotteen edellä mainitut inkarnaatiot. Kotimaisen maatalouden teollisuuden jälkeläiset ilmestyivät hyllyille jo 1900-luvun 30-luvuilla, eivätkä ne koskaan kadonneet näistä laskureista, koska he olivat ansainneet epätoivoisesti ihmisille halveksivan lempinimen - "päivittäistavarakauppa". Kuitenkin yksinkertaisuuden ja saatavuuden squash kaviaari säilyttää sen suosio vielä tänään, kun on jo runsaasti valita.
Kuinka monta kaloria on kaviaaria?
Jos raakakriisien energia-arvo on noin 25 kcal, niin kalkkunan kaloripitoisuus on 80-100 kcal, reseptistä riippuen. Samalla valmis tuote sisältää vitamiineja A, B, C, PP ja muut. Erityisesti paljon vitamiineja A ja C. Mineraaleja - melkein koko säännöllinen taulukko (sanan hyvässä merkityksessä). Siinä on rautaa, kalsiumia , magnesiumia, sinkkiä ja booria, et luetella kaikkea. Tämä me niin hienovaraisesti viittaavat siihen, että squash-ruokavalio ei välttämättä ole vain laihtuminen vaan myös todellinen paraneminen.
Kauppaan kannattaa ostaa vain luotettavia, syksyisiä munia luotettavilta tuottajilta, joilla on luonteeltaan homogeeninen väri tai jopa parasta tehdä se itse. On olemassa monia reseptejä eri makuun, mutta se on luotettava eikä vaikea, kun säätät tuotteen energiasisältöä.
Kurkku kaviaari laihdutus
Ruokavaliota varten squash-kaviaari sopii hyvin. Radikaali tapa on
Mutta silti se ei ole oikeastaan kaviaaria. Ja tavallista kaviaaria suositellaan ravitsemusterapeuttien käytettäväksi lämpimässä muodossa, kuten vähärasvaisia ruokia (esimerkiksi kananrintaa tai vasikanlihaa) yhden viikon ajan. Tämä yksinkertainen purkaminen ruokavalion avulla voit menettää muutaman ylimääräisen kiloa, säilyttäen ravitsemuksellisen tasapainon ja lisäävät sävyä.