Squid on erinomainen budjetin kalaruoka, jota voidaan käyttää laajan valikoiman ruokia. Tänään me harkitsemme vaihtoehtoja yhdistelemällä niissä kalkkikruhojen sujuva liha, jossa on juustoa ja valkosipulia. Tämän esityksen astiat osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi, alkuperäisiksi ja yllättävät paitsi kotitalousjäseniä illallisella tai illallisella, mutta myös tulevat suosikki juhla-pöydällä.
Täytetty kalmari uunissa - resepti valkosipulilla ja juustolla
ainesosat:
- kokonaiset kalmarin ruhot - 3-4 kpl;
- Tuoreet sienet - 220 g;
- isot kananmunat - 3 kpl;
- juustokakku pikantti - 140 g;
- sipulipolttimo - 85 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- smetana maalaismainen - 280-320 g;
- kasviöljy ilman makua - 40 ml;
- kaikki tuoreet yrtit valita - 1 pieni nippu;
- ei-suolattu voita - 35 g;
- maustettu seos viiden pippurin - 1 hyppysellinen;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Valmista tämä ruokalaji ja kalsareita ruoalla kiehuvaan veteen, puhdista ne tarvittaessa ja katkaise sitten "siivet" ja lonkerot ja leikkaa ne melko hienoksi. Kiehauta, kuori ja irrota grilliin suuria kananmunia. Lampaat ja sienet puhdistetaan, pestään, leikataan mielivaltaisesti ja paistetaan pannulla sulattamatta kermajuustoa ja kasviperäistä makua sisältävällä öljyllä. Jos käytät metsäsieniä, pesun jälkeen on keitettävä etukäteen kymmenen viidentoista minuutin ajan. Kova pikquant juusto kulkee raastin läpi, yhdistää kulhoon paistettuja sieniä, sipulia ja kananmunia, lisää muutama rkl rustiikkia hapankermaa, kuoritut ja puristetut valkosipulit, suola ja viisi paprikaa, hienonnettu tuoreita yrttejä, murskattuja kalmarin lonkeroita ja sekoita. Täytämme kalmarin valmistetut ruhot saadulla seoksella, kiinnitämme hammastikat ja panemme ne leivontisäiliöön. Jäljelle jäänyt kylmäpurukastike on hieman suolattu ja maustettu, me täytämme täytetyt kalmarin ruhot ja lautasen kuumalla uunilla. Tarvittava lämpötila tämän astian keittämiseen on 200 astetta. Kolmen minuutin kuluttua voit poistaa sen uunista, siirtää sen levylle ja toimittaa sen pöydälle.
Kuinka kokata calamari uunissa valkosipulilla ja juustolla?
ainesosat:
- kalmari ruhoja - 490 g;
- sipulipolttimo - 85 g;
- tuoreet keskikokoiset tomaatit - 2 kpl;
- pieni punainen makea bulbialainen pippuri - 1 kpl;
- juusto kova piquant - 160 g;
- majoneesi klassikko - 55 g;
- valkosipulin hampaat - 2-3 kpl;
- ei-suolattu voita - 65 g;
- Tuoretta maustettua mustapippuria - 1 purppura;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Valmistamalla kalmari tämän reseptin avulla puhdistamme polttimon, leikataan kuutiot tai neljännesrenkaat ja siirretään se sulatettuun voihin kolmeen minuuttiin, lisätään Bulgarialaista pippuria, joka on hienonnettu nauhoilla tai nauhoilla, ja paista vielä muutaman minuutin ajan. Poistamme tuoreita tomaatteja iholta ja siemenistä ja leikataan mielivaltaiseksi kooltaan kuutioina tai kuutioina sekä valkosipulinkynsiä ja levyjä. Lisätään valmis
Kalmarin ruhoja peitetään jyrkällä kiehuvalla vedellä, ne puhdistetaan ja leikataan renkaiksi tai oljet. Laitoimme valmistetun tuotteen sopivaan astiaan leivontaan ja ylhäältä levitämme kasvispastat. Siirrämme juustoa veitsen läpi, sekoitetaan klassiseen majoneesiin ja levitetään seos ylhäältä kalmasta vihannesten kanssa. Aseta astia juustotyynyn alla lämmitettyyn uuniin ja anna sen paistaa 15 minuuttia asettamalla laite lämpötilaan 220 astetta.