Kastike leikattavaksi

Kastike - mikä tahansa (kyllä, ehdottomasti!) Ruokia. Ja sinulle ei olekaan yllätys, että ketchupin ja majoneesin lisäksi tuoreita leivonnaisia ​​voidaan myös käyttää runsaasti erilaisia ​​kastikkeita ja kastiketta. Reseptit joidenkin niistä meillä jakaa teidän kanssanne tässä artikkelissa. Kastikkeet ehdotetuista resepteistä, joita voit käyttää leikkeleiden erikseen tai laittaaksesi ruokalaji niihin. Joten, me lue, miten tehdä kastike leikkeleitä.

Sour cream kastike ja herkkusieniä leikkeleitä varten

ainesosat:

valmistelu

Ripottele sipuli ja paista kunnes kullanruskea. Sienet leikataan levyiksi ja asetetaan paistinpannu sipuliin. Paista kaikki, kunnes kosteus haihtuu. Grilliin valmiina voi välittömästi kaataa hapan kermaa, ja voit ennalta hiomata sekoittimessa. Valmiita kermakastike maustetaan makuilla ja sekoitetaan hienonnettuihin yrtteihin.

Tämä kastike sopii erinomaisesti kana- ja maksahauteille.

Resepti lypsykastiketta varten

ainesosat:

valmistelu

Paistinpannussa sulata voi ja paista jauhot kullanruskeaksi. Maito kaadetaan asteittain paistettua jauhoa sekoittaen kastike jatkuvasti. Kypsennä maitokastiketta kunnes paksu, sitten suolaa, pippuria, muskottipähkinää ja juustoraastetta. Viimeinen kastikkeessa on keltuainen, se on sekoitettava nopeasti muiden aineosien kanssa estääkseen taittumisen.

Valmis maito kastike sopii erinomaisesti liha- ja perunapuristeisiin .

Aasian kastike kalajauhoille

ainesosat:

valmistelu

Pussissa sekoitetaan tärkkelyspitoisuus lämpimällä vedellä niin, että liuoksessa ei ole palkoja. Kastele kaakaota etikkaa ja soijakastiketta, lisää sokeria, kuumakastiketta tai chilipippuria maun mukaan ja lopuksi kaada tärkkelysliuosta. Kypsennä kastike pienellä tulella kunnes paksu, sekoittaen jatkuvasti.

Tarjoamme hapan- ja hapan kastiketta höyrytetyillä tai paistetuilla kalojauhoilla tai kala- ja äyriäisruokkuilla.

Kastike makaronivalmisteiden kanssa

ainesosat:

valmistelu

Rosmariinin lehdet puhdistetaan lehdistä ja murskataan. Keksejä jauhetaan sekoittimessa. Sekoita keksejä jauheliha, rosmariini, sinappi ja oregano. Me voimme murskata muna, suola ja pippuri. Märällä kädellä muodostamme jauhettuja lihapullia, kaadetaan öljyllä ja panemme ne jääkaappiin.

Sipulit ja valkosipuli murskataan ja paistetaan kunnes kultainen suuri määrä oliiviöljyä. Lisää tomaatteja omassa mehussa ja vaivaa ne lusikalla.

Erillisessä paistinpannussa paistetaan leikatut rummut väreiksi. Siirrämme leikkeleitä kastikkeeksi, vähennämme tulen ja peitetään kansi. Suolattu vesi keittää tahna. Kun tahna on valmis, laita se paistinpannuun leikkeleisiin ja kastikkeeseen, lisää pari pisaraa balsamiviinietikkaa makuun ja sekoita perusteellisesti.

Hieno leikkeleet aromaattisella kastikkeella ja koristella ovat valmiit alle 30 minuutissa. Tarjoile niitä, ripottele murskattua basilikaa ja raastettua juustoa "Parmesan", ripottele kaikki pisara oliiviöljyä.