Ihmiskeho tarvitsee jatkuvasti vitamiineja, olivatpa ne kesä, kevät, talvi tai syksy. Mutta jos kesällä tämä ongelma ei esiinny, koska on niin paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, niin vain talvella ja keväällä tämä on vaikeuksia. Voit luonnollisesti juoda apteekki-vitamiinikompleksit, mutta muistat tuoreista puristetuista kasvismehuista, niissä kasvatettavista vihanneksista, jotka ovat kasvaneet kotimaassaan ja niistä saaduista eduista enemmän kuin tuonnissa. Kuinka keittää herkullista ja terveellistä kasvismehua milloin tahansa vuoden, kerromme nyt.
Tuorepuristetut kasvismehut - reseptit
Näyttäisi siltä, että se voi olla yksinkertaisempi kuin valmistaa mehua - me laitamme vihannekset juicer, pari sekuntia, ja mehu on valmis. Mutta täällä on joitain salaisuuksia, joiden avulla voit saada eniten hyötyä ja makua juomasta.
Ensinnäkin kiinnittäkää huomiota siihen, että tuoreen puristetun kasvismehun valmistukseen tarvitset vain tuoreita hedelmiä, jotka ovat täysin kypsiä ja joilla ei ole vaurioita kuorelle. Jos et ole varma kasvin alkuperää, poista paksumpi kuorikerros kuin tavallista, sillä kertyy korkeintaan toksiineja.
Suolaa ja pippuria ei suositella kasvismehuille - mausteet vähentävät niiden käyttökelpoisia ominaisuuksia. On parempi lisätä hieman valkosipulia, edut ovat paljon enemmän, ja maku tulee tyydytykseksi. Tällaisten juomien käyttö on toivottavaa heti valmistuksen jälkeen, koska ne nopeasti heikkenevät.
Porkkanaa , tomaattia ja kurpitsanleipiä käytetään usein puhtaassa muodossa, mutta esimerkiksi kaali- tai sokerijuurikastike ei ole vain epämiellyttävä maku, vaan se on haitallista puhtaassa muodossaan. Siksi nyt kerromme sinulle useita vaihtoehtoja vihannesten yhdistämisestä mehun valmistukseen:
- vähentää painoa - porkkanoita ja pinaattia suhteessa 5: 3 tai porkkanoita, juurikkaita ja kurkkua - 10: 3: 3;
- vahvistaa hermostoa - selleri lehdet (3 nippua), tomaatti (puoli), kaali (100) g;
- kun unettomuus - porkkanat - 5 kpl; kaali - 3 lehtiä, persiljaa - nippu;
- parantaa aineenvaihduntaa - porkkanoita, juurikkaita, selleriä, kurpitsaa - 2: 1: 1: 1.
Lisäksi voit valmistaa porkkana-kurpitsan mehua (1: 1) tai porkkana-juurikkaan mehua (7: 3).
Olemme antaneet sinulle yleisimmät vihannesmehut. Käytä alueellasi kasvatettuja kausi-vihanneksia aina mahdollisuuksien mukaan ja hyödynnä mahdollisimman paljon.