Evästeitä ei voi verrata kotiin evästeisiin. Jos rakastat sukulaisia ja ystäviä kotitekoisten kakkujen kanssa, sinulle on artikkeli - siinä kerromme sinulle mielenkiintoisia reseptejä evästeiden tekemiseen unikonsiemenien kanssa.
Evästeiden resepti unikonsiemen kanssa
ainesosat:
- voin pehmennetty - 100 g;
- jauhot - 2 kuppia;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- soda, etikkahapolla - 0,5 tl.
- Vanilliini - maku;
- unikko - maistaa.
valmistelu
Hiero pehmennettyä voita sokerilla, aja muna, lisätään sooda, etikka, seulotaan jauhot ja vanilliini. Vaivaa taikina. Jaa se 2 osaan ja lähetä se jääkaappiin noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laitoimme unikon pöydälle. Yksi osa testiä poistetaan jääkaapista ja valetaan unikon päälle. Leikkaamme halutun muotoisen hahmoja ja panemme ne pergamenttipaperille vuorattuun leivinuuniin. Paista murokeksi evästeet unikonsiemenillä noin 10 minuuttia kunnes kullanruskea.
Keksejä unikonsiemenillä ja rusinoilla
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- margariini - 100 g;
- rusinoita - 0,5 lasia;
- sokeri - 0,5 kuppi;
- munat - 1 kpl;
- hapan kerma - 4 rkl. lusikat;
- mac - 80 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- Vanilla sokeri - 1 annospussi.
valmistelu
Ensin pese unikko ja kaada se kiehuvaan veteen, jätä 20 minuuttia. Väristä myös kaadetaan kiehuvaa vettä ja jätetään 10 minuuttia. Yhdistämme vettä unikon kanssa ja käytämme sekoittimella jauhamalla sitä. Sulata margariini ja jäähdytä se. Seulotaan jauho ja yhdistämme se leivinjauheeseen. Muna hiero sokerin kanssa, lisää smetanaa, margariinia, vaniljakermaa ja unikonsiemeniä.
Kaadamme siivilöityä jauhoa ja vaivataan taikinaa. Kun taikina on hyvin sekoitettu, lisää rusinat. Lautanen on voideltu öljyllä, levitämme taikinan lusikalla, päätä painetaan kevyesti ja paistetaan uunissa 200 asteen lämpötilassa kultaiseen väriin.
Sitruunan keksejä unikonsiemenillä
ainesosat:
- jauhot - 0,5 kg;
- munat - 1 kpl;
- voi - 220 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- sitruuna - 1 kpl;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- suola - hyppysellinen;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- unikko - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Poista sitruunankuori ja purista mehua. Sitten sitä keitetään ja haihdutetaan puoleen alkuperäisestä tilavuudesta. Lisää puolet voista, sulata ja pudota. Voin toinen puoli on sokeroitu, lisää sitruunaruohoa, vaniljakermaa, kananmunaa, unikkoa, lyö uudelleen.
Lisää sitruunan-öljyseos, sekoita se ja kaada jauhot ja suola seulotaan leivinjauheella. Kaada sitruunan evästeet , laita se pergamenttipaperille peitettyyn leivinuuniin ja leivotaan 15 minuuttia lämpimässä uunissa 180 asteeseen.
Curry-evästeet unikonsiemenillä
ainesosat:
Testiä varten:
- raejuusto - 300 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- munankeltuaiset - 4 kpl;
- jauhot - 1,5 lasia;
- leivinjauhe - 1 tl.
Täyte:
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- unikko - 150 g.
valmistelu
Jauhelihaa sekoitetaan sokerin ja keltuaisten kanssa ja hierotaan homogeeniseksi massaksi. Sitten hitaasti kaada jauhot sekoitetaan leivinjauheeseen ja vaivaa taikina. Rullaamme sen kulhoon, kääri se pussiin ja laita se jääkaappiin puoli tuntia. Mack kaivos, kuiva ja yhdistää sokerin kanssa. Taulukko on ripoteltu jauhotuksella, pudota noin 5 mm: n paksuinen taikina. Levitä tasainen kerros unikonsiemenistä ja taita taipu varovasti rullaksi. Leikkaamme sen 2 yhtä suureen osaan. Laittoimme leivinpaperiin, joka oli valmiiksi leivinpaperilla. 190 asteen lämpötilassa paista 25 minuuttia.
Keksejä unikonsiemenien ja pähkinöiden kanssa
ainesosat:
- jauhot - 150 g;
- sokeri - 100 g;
- voi - 100 g;
- sokeri vanilja - 1 säkki;
- mac - 50 g;
- pähkinät - 40 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Panimme puolet voista sokerilla. Lisää sitten muna ja jauhot. Sekoita perusteellisesti, muodosta pallo ja lähetä se jääkaappiin 1 tunti. Taikinan rullasta suorakulmio, rasvaa voin, joka on jäljellä, ja ripottele pilkottuja pähkinöitä ja unikonsiemeniä. Taita taikina telaan ja laita se takaisin jääkaappiin puoli tuntia. Tämän jälkeen ota rulla, leikkaa se noin 1,5 cm: n levyisiksi paloiksi ja laita kappaleet leivinpaperiin ja leipoa 200 asteen lämpötilassa kultaiseen väriin.