Kuvittele, että vieraat ovat kynnyksellä, eikä teetä ole mitään. Riittää, että on pakattu tuoretta leivonnaisia, ananassäilykkeitä, ja voit hämmästyttää vieraasi herkullisella ja tuoksuvalla leivonnaisella - ananaspiirakalla tai ananaksella höyhenleivällä - puolessa tunnissa. Ulkopuolella herkku muistuttaa krysanteemeja, jotka itsessään ovat alkuperäisiä, ja rapean kuoren ja mehukas hedelmä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Ananaksen sormukset tuhkakastikkeessa
Tämän reseptin kohokohta on se, että ananas on kääritty suikaleiden leivonnaisiin. Voit tehdä tämän kahdella tavalla: peittää ne niin, että hedelmä on kokonaan peitetty testillä tai jättäen raon väliin. Jos rakastat leivonnaisia, joissa on makeampi maku, voit ottaa enemmän sokerijauhetta ananaksen aikaansaamiseksi tuhkakastikkeessa.
ainesosat:
- taikina hiutale - 250 g;
- ananasta purkitettu - 10 rengasta;
- jauhettua sokeria - 5 tl.
valmistelu
Laske taikina ja rullaa se rullalla tappiin, leikkaa sitten raidat enintään 1 cm: n paksuiseksi. Testauksen ilmoitetusta määrästä tulisi saada noin 20 nauhaa. Nyt alkaa kääriä ananaksen rihkamaa tuhkakastikkeessa: kukin nauha venytetään keskeltä ja kiinnitetään keskelle. 1 rengasta on kaksi nauhaa. Aseta ananasrenkaat taikinan päälle leivinpaperille (aiemmin laitettu leivinpaperiin) ja laita uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen 20-30 minuutin ajan. Valmiit ananakset tislatulla jauhemaisella sokerilla ja siirrettiin astiaan.
Resepti: ananakset taikina kirsikka
"Kukkia" sisältäen yllätyksen, voit kokata ja piilottaa, antaa ilta-teetä ja loman aikana. Kirsikka keskellä tuoreita "krysanteemi" antaa leivontaan omaperäisyyden. Anfaani, jonka resepti antaa sinulle, on täydellinen juhlaan.
ainesosat:
- taikina hiutale - 500 g;
- ananakset purkitettu (renkaat) - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- kirsikka - maku;
- jauhemaista sokeria, kanelia - maun mukaan.
valmistelu
Valmis leivosleipä kääritään kerrokseen ja leikataan ohuiksi nauhoiksi (0,5-1 cm). Ananakset otetaan pois purkitölkistä, kuivataan, jauhetaan jauhemaisella sokerilla, kanelilla ja annetaan valehteltavaksi noin 10 minuuttia. Sitten kukin rengas kääritään taikinaan: venytämme nauhan keskeltä ja kiinnitetään keskelle. Ananaksen rengas vie 2 kaistaleetetta. Aseta nyt taikinakerta rengasten keskelle, laita uurre ja laita kirsikka siihen (voi ottaa purkitettua). Sekoita ananasrenkaat leivonnaisella leivinpaperilla peitettyyn leivinuuniin, rasvaa paistettua munaa ja pudota uuniin (200 astetta) 20-25 minuutin ajan. Valmis taikina ananasta, joka oli ripoteltu jauhemaisella sokerilla ja pöytään.
Muuten kirsikan sijaan voit käyttää mitä tahansa marjoja: mustikoita, herukoita tai karpaloita.
Ananakset tuorevihanneksessa aprikoosilla
Jos laitat puoli aprikoosia keskelle kukin "kukka", niin leivonnaiset muistuttavat "kamomilla".
ainesosat:
- taikina hiutale - 400 g;
- ananakset purkitettu (renkaat) - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- aprikoosit - 300 g;
- jauhemaista sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Leikkaa tuhka-leivos kaistaleiksi, 0,5 - 1 senttimetrin paksuiksi ja ympäröi ananas renkaita kevyesti - venytä nauha keskeltä ja kiinnitä se keskelle. Voitele ananakset taikinaa kuorittua munankeltuaista ja aseta puolikkaat aprikoosi keskellä. Laita ananaksen rengaspurkki leivonnaisella pergamentilla peitettyyn leivinpaperiin ja leivotaan noin 20 minuuttia 200 asteessa lämmitettävässä uunissa. Valmis leipoa jauheella ripoteltu sokerijauhe, levitä lautaselle ja tarjoillaan pöydälle.
Muuten, jos se ei ole vain kynnyksellä vieraita, mutta suosikki ystäväsi, et voi valmistaa niitä ananasrenkaita, mutta jotain helpompaa, esimerkiksi hedelmäsalaattia jogurtilla .