Maku-likööri on niin suuri, että on mahdotonta kokeilla kaikkia, ja lisäksi tämä ilo on yksi halvimmista. Ja minä haluaisin! Siksi tarjoamme sinulle reseptejä, jotka kypsennä hyvin yksinkertaista viinaa, ja kerromme yksityiskohtaisesti, kuinka keittää se kotona, ja voit jo tehdä listan vierailijoista sen makuista.
Resepti kotitekoiseen mansikan likööriin
ainesosat:
- iso, mehukas mansikka - 900 g;
- hieno sokeri - 1,5 tuotetta;
- vodka - 850 ml.
valmistelu
Mansikat pestään suurissa määrissä vettä ja samanaikaisesti poistamme hännät siitä. Seuraavaksi laita se siivilään, ja kun se kuivuu, leikkaa kaikki hedelmät 2: een, enintään 3 osaan. Puhtaan 2 litran säiliön pohja on täynnä täytettyjä mansikka-viipaleita, jotka sitten nukahtavat pienen sokerin kanssa ja raportoimme marjoista jo ennen kaulan kaventumista. Täytä tämä purkki hyvälaatuisella vodkalla, niin että se peittää viimeiset marjat. Laitetaan tiheä kansi purkin kaulaan, ravistamme sitä pari kertaa ja lähetämme sen kaikki pimeälle mutta ei kylmälle paikalle 10 päivän ajan. Joka päivä meidän täytyy käydä viinaa ravistamalla. Asetetun ajan jälkeen suodatamme valmiin nesteen kolmesta taitellusta puhdasta sideharsoista ja laita se kellariin tai jääkaappiin.
Kotiruoka viinirypäleistä
ainesosat:
- kirsikka - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Maustaa kanelia - 2/3 tl.
- granuloitu sokeri - 1,8 kg.
valmistelu
Poista hyvin luut ja kuivatut kirsikat kaikista hedelmistä. Kirsikka itsessään nukahtaa pullossa, ja joka 4-5 senttimetriä hedelmää kaadetaan hienoksi sokeriksi. Ripottele kirsikoita jauhettua kanelia ja kaada 0,5 litraa vodkaa pulloon. Pidämme kaiken viileässä paikassa 4 päivää, sitten otat ja ravistamme pari kertaa kapasiteettimme, lisätään jäljelle jäänyt vodka ja annamme kirsikka-likööriosastetta samalle päivälle. Ota sitten pois, ravista pulloa uudelleen 4-5 kertaa ja rasvaa likööri suodattimen läpi, joka on peitetty sideillä tai sideharsoilla. Kaadamme sen sopiviin astioihin ja anna sen kärsivällisesti olla vähintään viisi päivää ennen käyttöä.
Kahvi likööri kotona
ainesosat:
- luonnonmukainen kahvi - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- ruskea sokeri - 280 g;
- juomavesi - 250 ml.
valmistelu
Tavallinen tapa valmistaa kahvia kuparin kalkkuna . Kun se jäähtyy täysin, suodatamme sen läpi kolminkertaisen leikkauksen avulla. Laitoimme kahvia yön yli jääkaappiin ja aamulla suodatamme uudelleen. Seuraavaksi kaada ruskea sokeri siihen, kaada puolet vodkaa, laita kaikki levyn keittolevylle ja lämmitä, kunnes sokerikiteet liukenevat. Jäähdytetään tämä ihana juoma ja lisätään loput vodkaan. Voit aloittaa maistelemalla tätä kotitekoista likööriä odottamatta sen vaatimista.