Karviaiset eivät ole vain runsaasti vitamiineja ja niillä on miellyttävä maku, mutta ne tarjoavat myös erinomaisen perustan kotitekoisille vitamiineille, joita kukaan voi kokata. Kevyt happamuus on sopiva käytettäväksi kylmäkaudella.
Kuinka valmistauduta likööri karviaista vodkaa?
ainesosat:
- karviaiset marjat - 2 erää;
- sokeri - 1,5-2 erät;
- vodka - 2-3 rkl.
valmistelu
Marjoja karuselliä sokerilla puoli litran tölkissä ja täytä sitten säiliö kylmällä keitetyllä vedellä kaulan alla ja peitä kankaalla useita kerroksia sideharsoa. Jätä karviaiset lämpöön, kunnes marjamassan sakka ei itke pohjaan, jonka jälkeen juoma voidaan suodattaa puuvilla-sideharjan suodattimen läpi ja sekoittaa vodkaan. Valmis täytetty neste voi olla pullotettu ja korkattu. Pidä juoma jääkaapissa.
Muuten, ei ole tarpeen lisätä vodkaa reseptiin. Jos päätät sulkea sen koostumuksesta, saat kevyt, hiilihapotettu alkoholiton alkoholijuoma. Huomaa myös, että sokeri ja vodka voidaan lisätä oman harkintasi mukaan riippuen halutusta voimaa ja makeasta juomasta.
Viinikellarit karviaista kotona
Toistuva resepti tarvitsee kärsivällisyyttä, mutta lopullinen tuote maksaa odotukset korolla.
ainesosat:
- karviaiset marjat - 1 kg;
- Väkevöity viini - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
valmistelu
Kuorittuja karviaisia varret sijoitetaan lasipurkkiin tai muovipulloon (mieluiten ensimmäiseksi), kaadetaan marjat vodkaan ja jätetään lämpöä 1 kuukausi. Ajan jälkeen vodkan infuusio tyhjennetään erilliseen pulloon, ja samat marjat täytetään väkevöidyllä viinillä ja jätä vielä 3-4 viikkoa. Sekoitetaan molemmat infuusiot ja kiehuvat 20 minuuttia, poistamalla vaahto. Valmis juomaan ja dekantoimaan. Pidämme sen suljettuna lasipulloissa.
Resepti likööreistä karviaista ja vadelmasta
Kirkkaan värinen ja miellyttävä marja-maku nestettä karviaista antaa vadelmamarjoja. Riittää, että vain 200 g vadelmia lisätään juomapulloon, jotta ne saisivat merkittävän eron.
ainesosat:
- karviaiset marjat - 1 kg;
- alkoholi 70%;
- vadelma - 200 g.
valmistelu
Marjat karusellit siirretään lasipurkkiin ja täytetään puolet sen määrästä. Täytä marjat alkoholilla ja peitä ne 2 cm: llä. Sitoudumme juomaan kuukauden, jonka jälkeen lisätään vadelmia vadelmia ja jatkamme toista viikkoa. Valmis kaataa suodatin puuvilla-sideainesuodattimen läpi ja pullotetaan.
Miten täyttää karviainen?
Todella rikas ja makea täyte karhunvillasta on taattua saada alla olevan reseptin alla. Valmistelu kestää kauemmin kuin kaikissa aiemmissa resepteissä, mutta tulos, kuten aina, oikeuttaa vaivannäköön.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- rusinat;
- vodka - 1 l;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
Kalkkunoiden marjakuoret, jotka on kartoitettu ja kuoritettu, peitetään muovipullossa tai lasipurkissa ja kaadetaan vodkaan. Katetaan säiliö marjoilla, jossa on haavasäiliö ja jätetään lämpimäksi 6 kuukautta. Puolet valmis juoma suodatetaan tiukkaan harjasuodattimeen ja pullotetaan. Jokaiseen pulloon lisätään 2 rkl sokeria ja kaksinkertainen raisin marja.
Tee juomavedenpuhdistusaine lietteestä, joka kiehuu. Tyhjennä spiraali-infuusio emaloituihin astioihin, sekoita sokeriin ja kiehauta tulta. Poista syntynyt vaahto ja lisää sokeria. Ennen kaatamista pulloihin kaatumisen on oltava täysin jäähtynyt. Valmis juoma muistuttaa vahvaa kotitekoista viiniä .