Tämä alkuperäinen juusto on kuin Raffaellon makeisia, mutta kookospähkinän sijasta teemme juustoa. Lautasen ei ole lainkaan makea, mutta hieman terävä ja suolainen.
Raffaellon juustoripallot
ainesosat:
- pehmennetty kermajuusto - 100 g;
- mureneva fetajuusto - 100 g;
- kastike vorchester - 0,5 tl.
- vihreät sipulit;
- mausteet;
- tuore persilja;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 2 kpl;
- mustat oliivit;
- mantelit - maku.
valmistelu
Syvään kulhoon laita pehmennetty kermajuusto, murskattu fetajuusto, lisää pieni kastike, mausteet ja hienonnetut vihreät sipulit. Sekoita nämä ainesosat sekoittimella, kunnes sileä, peitä kansi ylös ja poista se kylmällä 1 tunti, kunnes seos muuttuu kiinteäksi. Seuraavaksi muodostetaan juusto massaksi halkaisijaltaan 2 cm: n palloihin, upotetaan manteleita, murskataan kaikki "Rafaella" persilalla ja tarjoillaan välittömästi pöydällä, jossa on kurkkuviipaleita, kirsikkatomaatteja ja mustia oliiveja.
Raffaello juustosta ja valkosipasta
ainesosat:
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- taskurapu tikkuja - 3 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- saksanpähkinät - 100 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- oliivit ilman kauraa - 350 g.
valmistelu
Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan puristimella. Crab tikkuja hankaa pojanpoikaan ja kaada matalaan kulhoon. Kova juusto on myös kolme, ja leikkaamme mutterit veitsellä. Seuraavaksi vihreitä oliiveja ilman kaivoja, laitoimme muutamia pähkinöitä. Kulhoon sekoitetaan juustoa valkosipulilla, kauden kotitekoisella majoneesilla ja sekoita perusteellisesti. Jaamme juustomassan pieniksi palloiksi, tasoitamme ne tasaisiin kakkuihin, panemme ne jokaiseen oliiviin mutterilla ja muovat pallot. Pudotamme ne raastetut taskurapu tikkuja ja palvella heitä.
Resepti "Raffaellolle" juustosta
ainesosat:
- rapu tikkuja - 250 g;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- jalostettu juusto - 400 g;
- oliivit ilman kauraa - 50 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- muna - 4 kpl.
valmistelu
Joten, kermajuusto curls on unfolded, otettu pois paketin,
Ota nyt jäädytetty taskurapu tikkuja , katkaise niiden punainen nauha ja valkoinen osa hierotaan teurochke. Tämän jälkeen muodostamme pienen kakun juuston massasta, laita oliivi keskelle, veistää pallo ja pudota se rapu siruihin. Siksi teemme kaikki muut "Raphaelki" valmistetusta juustosta ja panemme ne jääkaappiin noin 30 minuuttia. Sitten laitamme välipalaa lautaselle ja annamme sen pöydälle.