En tiedä mitä laittaa pöydälle välipaloiksi pääruokiin? - tämä kysymys ratkaistaan itse, jos sinulla on aina pari reseptiä ruoanlaitto hapankaalia Buryakin kanssa. Vihannesten pikkuinen maku yhdistyy täydellisesti liharuokiin ja kuuma-annoksiin.
Ensinnäkin haluamme tutustua lukijoihin yksinkertaisella reseptillä kaaliin koreissa Buryakin kanssa kaikissa tilanteissa.
Kaali koreissa buryakin kanssa
ainesosat:
- valkoinen kaali - 1 kpl;
- Buryak - 2 kappaletta;
- juurikas - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sipuli - 1 kpl;
- vesi - 1 l;
- suolaa - 2 rkl. l;
- sokeri - 100 g;
- kasviöljy - 120 ml;
- etikka 9% - 40 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl.
valmistelu
Kaali pestään, puhdistetaan ylälehtistä ja leikataan kuutioksi. Punajuuri on myös minun ja puhdistetaan, leikataan kaistaleiksi tai jauhetaan suurella raastimella. Buryak myös leikkaa ja jauhaa kellukkeella. Valkosipulit ja sipulit puhdistetaan, leikataan kaistaleiksi tai puolijohdoiksi. Sekoitamme kaikki vihannekset perusteellisesti.
Yhdistä erillinen kulhoon vettä, suolaa, sokeria, öljyä ja laakerinlehtiä ja keitä keskilämmöllä. Lisää etikka sen jälkeen, kun kiehuu 10 minuuttia. Tuloksena oleva marinadi on täynnä vihanneksia ja jätä astia infusoimaan 8 tuntia huoneenlämmössä. Sitten rohkeasti laita hapankaali karhun kanssa jääkaapissa tai tarjoile sitä pöydälle. Tämä välipala sopii erinomaisesti vihannesten salaatille, kovakuoriaisista tai kovien lajikkeiden makaronista.
Emme myöskään voi esitellä muuta mielenkiintoista reseptiä kaurapelleteistä Buryakin kanssa. Tämän kotitekoisen valmisteen päivälliselle maun spiciness asettaa kaiken kodin tunnelman.
Kaali buryakilla
ainesosat:
- kaali - 2 kg;
- juurikas - 2 kpl;
- Buryak - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- pippuria punainen mausteinen - 1 kpl;
- vesi - 1,5 litraa;
- kasviöljy - 150 ml;
- sokeri - 200 g;
- suolaa - 2 rkl. l.
valmistelu
Kaali huuhdotaan kylmässä vedessä ja puhdistetaan ylemmistä lehdistä, sitten hienonnettu. Sitten huuhtele porkkanat ja juurikkaat,
Toisessa säiliöseoksessa etikka, kasviöljy, suola, sokeri, laakerinlehti ja suosikki mausteet. Sitten tuo syntynyt neste kiehuvaan ja täytä se vihanneksilla.
Peitä panssari ja vaahdota saatava välipala päivässä huoneenlämmössä. Varastoimme kaalia jääkaapissa. Halutessasi mausteiseen makuun voit myös lisätä hieman siidereitä tai muutamia mustapippurinkasveja.