Tänään kerromme sinulle, miten valmistaa persikka-likööri kotona, koska viina, ja jopa persikat - on herkullinen, lempeä juoma. Sitä voidaan oikeutetusti kutsua naarasvakkaroiksi.
Persikka likööri
ainesosat:
- persikat - 4 kpl;
- aprikoosin luut - 15 kpl;
- vodka - 0,5 l;
- sokeri - 200 g;
- vesi 250 ml;
- kiehuvaa vettä - harkinnan mukaan.
valmistelu
Ensin meemme persikoita, minun ja kaada kiehuvaa vettä. Odotetaan noin viisi minuuttia, jotta kuori olisi helppo erottaa. Vaikka persikat ovat vettä aprikoosin ytimistä, on tarpeen saada ydin ja vain kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Persikat poistavat ja kuorivat, leikkaavat sitten puoliksi, poistavat kiven ja leikataan viipaleiksi niin, että ne kulkevat helposti litran purkkiin. Kun me olemme selviytyneet persikoiden puhdistamiseen - lisää ne purkkiin. Aprikoosydän puhdistetaan ruskeasta kuoresta ja asetetaan persikoihin. Teemme myös uutetut persikka-luut.
Ainekset pour vodka, sulje ja anna meistää kaksi tai kolme viikkoa pimeässä paikassa. Valmistamme sokerisiirapin vedestä ja sokerista, jäähdytetään se. Peach-infuusio on suodatettava asianmukaisesti sideharson läpi ja lisää se siirappiin. Sekoitamme ja jätämme tavoitteen "toiselle viikolle". Persikkikaasu kotona on hieman luonnostaan ja selkeä maku manteleista, jotka antavat aprikoosin luita.
Persikkien likööri
ainesosat:
- persikat - 1,5 kg;
- persikka luut - 800 g;
- hiiva viinirypäle - 8 litraa;
- sokeri;
- vodkaa.
valmistelu
Persikka luut on hienonnettava. eli Otetaan 800 grammaa murskattuja siemeniä, lisätään rypälehiivaa ja tislaamalla laitteen avulla. Tuloksena on jonkin verran alkoholia, jonka laimennamme yksi yhteen vodkalla. Nyt on aika persikat itse. Niitä on käsiteltävä oikein ja tämä seos kaadetaan alkoholin ja vodkan seoksella. Anna infusoida 10 päivää, ja sitten vielä kerran tislaamme laitteen läpi. Peach-viina pitäisi olla kyllästetty sokerilla. Voit tehdä tämän kaada 300-400 grammaa sokeria jokaista litraa tislattua massaa. Hyvin sekoita ja suodata hienon seulan tai sideharso.
Väkevä kerma persikan kanssa
ainesosat:
- vodka - 60 ml;
- viski - 115 ml;
- persikat - 2 kpl;
- kondensoitu maito - 100 g;
- Maito keskittynyt - 100 g;
- maito lehmä - 60 ml.
valmistelu
Tämä resepti viinistä persikoista on hyvin yksinkertainen ja nopea toteutuksessa. Persikoita on vapautettava kivestä ja kuorta, hienonnettu hienoksi ja hienonnettava sekoittimella perunoissa. Täytä sitten alkoholiosat ja jatka mutkia. Lopuksi kaada eri maitoa ja viiltoa (mutta pienellä nopeudella) noin minuutin ajan. Hieno persikka likööri on valmis. Sen maku on erittäin herkkä ja pehmeä ja näyttää maustekastikkeelta persikka-likööri.
Marjojen ja hedelmäjuomien ystävät varmasti maistuvat appelsiinimaisista ja vadelmalipeistä , jotka ovat täydellisiä ystävälliselle puolueelle.