Koumissin kotimaa on Mongolia ja muut Keski-Aasian maat. Näiden steppe-alueiden asukkaat perinteisesti sisälsivät suuren määrän hevosia, joten merimeloni oli hyvin yleinen tuote. Ja koska tuolloin ei ollut jääkaappeja, maito muuttui koumissiksi.
Mikä on hevosen koumissin käyttö naisille?
Kumis saadaan fermentaatiolla Bulgarian ja acidophilus-sauvojen sekä hiivan vaikutuksesta. Juoman koostumus sisältää runsaasti sulavia aineita: vitamiinit A , C, E, ryhmä B, mineraalikomponentit (jodi, rauta, kupari), proteiinit, rasvat ja elävät bakteerit.
Koumissin hyödyllisiä ominaisuuksia tutkitaan laajalti ja niitä käytetään usein lääketieteellisissä laitoksissa. Juoman antibioottiset ominaisuudet ovat erityisen arvokkaita - niitä käytetään tuberkuloosin, typhoidin, dysenteryn hoitoon. Ruoansulatuskanavan häiriöillä koumiss parantaa tehokkaasti ruoansulatuskanavan työtä, stimuloi ruoansulatushäiriöiden erityisyyttä, estää putrefaktiivisten mikro-organismien kehittymistä.
Koumiss vaikuttaa kardiovaskulaarisen järjestelmän tilaan ja veren koostumukseen. Jos juot tätä juomaa illalla, se parantaa unen, rauhoittaa, lievittää väsymystä ja ärsytystä. Juoman hyödyllinen ominaisuus on erityisen hyödyllinen naisille raskauden ja imetyksen aikana. Lisäksi naiset varmasti arvostavat
Haitallinen koumiss voi olla maitohappotähteessä olevien komponenttien tai laktoosin yksilöllinen intoleranssi. Älä käytä tätä juomaa ja pahentamalla haavaista tai muuta mahalaukkua. Lisäksi jotkut koumiss-lajit sisältävät riittävän suuren määrän alkoholia (jopa 7 ja jopa 40%), joten raskaana olevien naisten pitäisi mieluummin käyttää kevyempää juomaa.
Vuohen koumissin hyödylliset ominaisuudet
Tänään kumis on keitetty paitsi tamman maidosta, myös lehmis- ja vuohenmaidosta. Nämä juomat ovat hyödyllisiä myös omalla tavallaan. Esimerkiksi vuohi koumiss on hyvä keino uupumukseen, veritauteihin ja hermostoihin. Kuten kaikenlaista koumissia, vuohenmaidosta valmistettu juoma on erinomainen apu krapulaan - se poistaa myrkytyksen ja helpottaa yleistä hyvinvointia.