Kani ei ole tavallisimpia vieras meidän pöydässä. Huolimatta siitä, että se on erinomainen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet, tämäntyyppinen liha ei ole liian yleinen eikä se sisälly arkojen tuotteiden luetteloon. Tämä on ilmeinen puute, koska ravitsemusasiantuntijat ovat jo pitkään kertoneet kuinka arvokas kaninliha on ja sen hyödyt ihmiskehoon eivät aiheuta epäilyksiä terveen ravitsemuksen asiantuntijoiden keskuudessa.
Kanin koostumus ja kaloripitoisuus
Maku kani on usein verrattu kana valkoista lihaa. Ja kuten kanaa, sitä pidetään ruokavaliona. Kanin lihan hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen ainutlaatuisesta koostumuksesta. Se on todellinen varasto erilaisista vitamiineista ja kivennäisaineista. Kaniinissa on C- ja B-vitamiineja, PP-vitamiinia, on rautaa, fosforia , kaliumia, fluoria ja muita arvokkaita hivenaineita. Sillä on hyvin vähän natriumsuoloja ja rasvapitoisuus on paljon pienempi kuin sian- ja vasikanlihassa. Kaninlihan kaloripitoisuus on myös alhainen, ja se on halukas sisällyttämään valikseen ne, jotka haluavat vähentää painoa. Tällä tuotteella on muita etuja.
Mikä on kaninlihan käyttö?
Kaniinilla on valtava määrä proteiinia, ja se on 96% imeytynyt ihmiskehoon. Se on erittäin herkkä tuote, joka on helposti hajotettu. Siksi on osoitettava potilaille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia ja ruoansulatusongelmista kärsiviä potilaita. Tätä tuotetta suositellaan urheilijoille, pikkulapsille, imettäville äideille, vanhuksille. Kaninlihan hyöty on se, että se on erinomainen ravintoaineiden lähde ja pystyy optimoimaan proteiinien rasvan metabolian. Lisäksi tällainen liha on käytännössä ilman allergeeneja, joten se on turvallista myös vauvoille.
Mitä muuta on hyödyllistä kanille, joten tämä on ainutlaatuinen kyky vähentää syöpäsolujen todennäköisyyttä ihmiskehossa. On syytä sisällyttää se ruokavalioosi alueille, joilla on todennäköisyys radioaktiiviselle saastumiselle, ja vain ihmisille, jotka haluavat minimoida syöpää sairastavan riskin. Diabeetikoita kannustetaan myös syömään kaninlihaa, ja tuotteen hyöty tässä tapauksessa on verensokerin normalisointi. Kaniillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, optimoi myeliinin tuotantoa aivosoluissa, parantaa hapen sulavuutta hypoksiaan, vahvistaa limakalvoja ja fosforin koostumuksella on edullinen vaikutus luukudokseen.