Käytetyn jogurtin tuoreus ei ole tärkeä leivonnassa, liiallinen happo ei ainoastaan näy viimeisessä maljassa, vaan siitä tulee reseptin tärkein hissinpoistaja, joten leivonta on rehevää. Joitakin herkullisia jogurtti-leivonta-reseptejä kuvataan edelleen.
Mannick jogurtti
Jos etsit keinoa paistetun jogurtin leivonnaisesta, kokeile tätä runsaasti makuista cupcakesta. Koska jogurttihappo ja leivinjauhe ovat vuorovaikutuksessa, leivonta on erittäin helppoa, mutta samalla tiheää.
ainesosat:
- maapähkinät - 45 g;
- jauhot - 125 g;
- manga - 115 g;
- voi - 95 g;
- sokeri - 135 g;
- jogurtti - 230 ml;
- munat - 3 kpl;
- kuori 2 appelsiiniä;
- leivinjauhe - 5 g.
valmistelu
Valmistusmenetelmä on samanlainen kuin tavallinen keksi, ainoa ero on mittasuhteet. Käänny kerman pehmeään voihin ja sokeriin, lisää siihen keltuaiset, ja kun toistat ruosketuksen, kaada seos. Aloita vuorotellen, jotta öljyseokseen syötetään mango ja jauhot leivinjauheella, kaada jogurtti. Erikseen muuttuvat vaahtomuovikanvalot. Vatkaa vaahto varovasti valmiiseen taikinaan ja levitä se muottiin. Paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa.
Leivonnaiset keksejä jogurtista - resepti
ainesosat:
- voita - 55 g;
- sokeri - 85 g;
- jauhemaista sokeria - 75 g;
- muna - 1 kpl;
- jogurtti - 75 ml;
- jauhot - 155 g;
- ripaus leivinjauhe;
- kourallinen suklaalastuja.
valmistelu
Valmista seos kuivista ainesosista - jauhot ja leivinjauhe. Voittaa kolme ensimmäistä ainesosaa yhdessä munan kanssa, kunnes saat homogeenisen seoksen. Jogurtti kaadetaan siihen, whiting jatkuu. Lisää aikaisemmin valmistettu jauhotekoostumus ja sekoittamalla kevyesti ainesosia, muotoile ne palloksi, aseta leivinpeltiin ja lisää suklaata.
Jogurtin evästeitä paistetaan 180 asteessa 10 minuutin ajan.
Paistetaan kakku jogurttiin uunissa
ainesosat:
- jogurtti - 475 ml;
- sokeri - 145 g;
- munat - 3 kpl;
- sitruunankuorta - 1 rkl. lusikka;
- jauhot - 245 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- oliiviöljy - 115 ml.
valmistelu
Vatkaa neljä ensimmäistä ainesosaa yhteen, kunnes saat rehevän valkoisen massan. Älä lopeta sekoittimen lyöntiä, aloita kaataa oliiviöljyä osissa. Sekoitetaan erikseen jäljellä olevat kuivat aineosat. Kaada osat kuivasta seoksesta nesteille ja vispilä, kunnes saat tasaisen taikinan. Kaada taikina suorakulmaiseen muotoon ja anna leipoa tunnin ajan 180 ° C: ssa. Valmis kakku voidaan peittää jäällä jäähdytyksen jälkeen.