Ruoan tuhlaamaton kulutus on unelma jokaisesta käytännöllisestä ja kekseliästä rakastajasta. On vaikea uskoa, mutta voit jopa valmistaa lautasen banaanikuoresta. Koko banaanin aromi on keskittynyt iholle, mikä mahdollistaa sen käytön kuorena valmistettaessa ruokia viljoista ja lihasta sekä myös lisäämällä erilaisia riisiä, teetä, hilloja ja chutneja . Lisätietoa erilaisista tavoista käyttää banaanikuorta ja mitä tehdä siitä, puhumme alla.
Resepti sokeroituja hedelmiä banaanikuoresta
Sokeroitujen hedelmien valmistus ei ole nopea ammatti. On tarpeen olla kärsivällisyyttä ja varaa hetki koko viikon ajan kuorinnan karamellisoimiseksi ja sitten toinen päivä sen kuivaamiseksi.
ainesosat:
- 3 banaanin iho;
- sokeri - 155 g.
valmistelu
Bananojen hännän erottaminen jakaa ihon segmentteihin ja leikkaa sitten kaikki segmentit senttimetrin paksuuteen. Laita banaanikuoren palat paksuseiniseen kattilaan ja aseta se sitten tulelle. Kaada noin lasillinen sokeria ja anna kaiken lämmetä kunnes kiteet muuttuvat karamelliksi ja tämä karamelli ei pääse kiehua. Irrota astiat tulesta ja toista sama toimenpide kuuden peräkkäisen päivän ajan: laita kattilamppu palamaan, keitin karamelli ja irrotetaan tulesta. Jonkin ajan kuluttua, tummistuvat ja liotetaan siirappikappaleisiin, joissa on banaanikuorenpoistoa, kuivaa pergamentille vielä yksi päivä ja ota sitten näyte.
Mitä keittää banaanikuorella? - banaanisee
Jos haluat tehdä epätavallisen teetä ilman kofeiinia, kypsän banaanin keltaiset nahat tulevat pelastamaan. Satunnaisesti heitä ne, kaada vettä kattamaan ja kypsennä noin 10 minuuttia. Jätä tee jäähtyä saman ajanjakson ajan ja kasta sitä seulan läpi. Juo kuumaa yksinkertaisesti tai lisäämällä hunajaa.
Banaanikuori kuori
Banaanien perusteella voit jopa tehdä kuumaa ruokaa, kuten yksinkertaista pataa trooppisista maista. Yhdessä banaanikuoren kanssa astian pohja on purkitettuja papuja, mutta voit valita mitä tahansa papuja makusi mukaan.
ainesosat:
- neljän banaanin iho;
- kurkuma - 1 tl;
- kasviöljy - 15 ml;
- purkitettua pavut - 1/2 rkl.
- Sinapinsiemeniä - 1/2 tl;
- kookospähkinä - 2 rkl. lusikat;
- yhden kalkin mehu.
valmistelu
Keitä hienonnettu banaanikuori kurkumilla ja suolaa 5 minuuttia. Kuumenna öljy ja paista sinappi siemenet siihen, kunnes ne alkavat räjähtää. Lisää papuja, banaaneja ja kookospähkinöitä astioihin, purista kalkki, suolata astia ja kaada toinen puoli kuppi vettä. Kun kaikki vesi on haihtunut, pata on valmis.
Mikä ruokalaji voi tehdä banaanikuoresta?
Tässä reseptissä banaanikuori ei ole tärkein syötävä ainesosa, vaan sen kuori. Ruoan jälkeen saat lihaa täynnä perinteisiä aasialaisia makuja.
ainesosat:
- appelsiinimehu - 115 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- oreganoa - 1 1/2 tl lusikkaa;
- kourallinen korianteri;
- sianliha - 410 g;
- riisi (pitkäjyväinen) - 1 erä;
- banaanit - 5 kpl.
valmistelu
Aloita peittaamalla lihaa, leikkaamalla se paloiksi, jotka sopivat banaanikuoriin. Paistettua porsaanlihaa, kauden oregano, murskattu valkosipuli ja korianteri. Jätä ainakin puoli tuntia. Huuhtele riisi ja kaada veteen. Jätä turvota 1-2 tuntia.
Ennen kuin valmistat lautasen banaanikuoresta, valmistele itse iho, tehden ohuen pituussuuntaisen viillon banaanin toisesta päästä ja poistamalla siitä makean lihan. Tyhjennä neste riisistä ja sekoita maissi lihaan. Täytä seos banaanin nahat ja aseta ne höyrystimen grilliin. Anna keittää 1 tunti.