Huolimatta siitä, että perunat ovat korkean kalorin tuotetta, sen kulutuksen edut määräytyvät sen mukaan, kuinka suuri määrä vitamiineja ja hivenaineita on, ja kaliumin esiintyminen vaikuttaa positiivisesti veden aineenvaihdunnan normalisointiin ja sydämen ylläpitoon. Se on nuoria perunoita, jotka ovat runsaasti näistä ominaisuuksista. Paistamiseen se ei sovi ja paras tapa valmistaa se on keittää tai leipoa. Nuoren perunan kuori on huono, ja sen puhdistaminen riittää huuhtelemaan ja hieroamaan veitsellä, pesulappulla tai harjalla.
Valmista nuorista perunoista helposti ja yksinkertaisesti ruokia ja niille, joilla ei ole vapaa-aikaa, voit tarjota erilaisia reseptejä nuorten perunan valmistukseen monivärisellä . Sitä voidaan keittää, paistettua tai höyryttää joko puhtaassa muodossaan tai lisäämällä erilaisia ainesosia, olivatpa se lihatuotteita, sieniä, vihanneksia, vihanneksia tai mausteita.
Miten laatia uusi peruna monivärisessä - seuraavissa suosituksissamme.
Baked nuoret perunat multivariate
ainesosat:
- nuoret perunat - 1 kg;
- voi - 100 g;
- ruskea sokeri - 50 g;
- tuoretta sitruunamehua - 50 ml;
- paprikajauhe - 17 g;
- tilliä ja persiljaa (tuoreita yrttejä);
- sipuli punainen Yalta - 1 kpl;
- tuoreen basilikan haara;
- juuri jauhettu mustapippuri;
- suolaa.
valmistelu
Pestään ja kuoritaan harjalla tai keittiön sienellä, nuoret perunat keitetään kokonaan monivärisellä seitsemällä minuutissa ja heitetään takaisin hiomapulloon.
Nyt sulata kasviöljy kulhoon, liuottaa suolaa ja sokeria siihen, levitä hieman keitettyjä perunoita ja paista kaikki puolet kauniiseen punastumaan "Leivonta" -tilassa viiden seitsemän minuutin ajan.
Sitten ripottele perunoita sitruunamehulla, pippurilla ja tuoreilla yrtteillä ja anna niiden imeytyä kannen alla vielä seitsemän minuuttia.
Tarjoamme kuumaa perunaa, koristelemalla Jaltan sipulirenkailla ja basilikaa.
Nuoret perunat parilla, jossa marinoituja lonkoja monivärisellä
ainesosat:
- nuoret perunat - 1 kg;
- kanaa reidet - 1,2 kg;
- kasviöljy, puhdistettu - 45 ml;
- maapähkinä - 15 g;
- kurkuma - 10 g;
- majoneesi - 20 g;
- tuoretta tilliä ja persiljaa - 1 nippu;
- sulatettu voi;
- suolaa.
valmistelu
Sekoita paprikoiden, kurkuma- ja suolan seos majoneesilla, hankaa saatava seos pestään ja pestään
Asettamme savustettua kananlihaa kasvisöljyyn päällystetyn multivarkin rasvaisella maljalla, kaada kolmasosa lasillisesta vettä ja kypsennä "Leivonta" -tilassa kolmekymmentä minuuttia. Avaa sitten monivärikannen kansi ja asenna keittolaite päälle sen sisältämien nuorten perunoiden kanssa, sulje kansi ja keitä kaikki yhdessä 30 minuuttia.
Tarjoamme broilereiden reisiä perunoineen, maustetaan se haluttaessa, sulatettua voita ja ripsiköitä tuoreilla yrtteillä.