Zucchini, kypsennetty jauhelihaa, maukasta ja terveellistä. Ne antavat keholle vitamiineja ja proteiineja. Jos et vielä paista niitä ja laita ulos, saat lautasen, joka ei rasita vatsaa ja siksi hyödyllisempää. Tänään teimme valikoiman tällaisia ruokia. Lue ne ja valmista terveyttä!
Haudutettua kesäkurpitsaa jauhelihaa paistinpannulla
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- jauheliha (naudanliha tai sianliha) - 300 g;
- suola;
- sipuli vihreät - 3-4 höyhenet;
- valkosipuliurastajat - 2-3 kpl;
- paprika tuoksuva maapähkinä - hyppysellinen;
- kerma - 1/3 cup;
- auringonkukkaöljy - 50 ml.
valmistelu
Kuumenna öljy paistinpannuun ja jakaa tasaisesti jauheliha sen päälle. Paista kunnes vaalean ruskea kuori muodostuu. Kiertävät minun, leikkaavat molemmat puolet vinkistä. Leikkaa kesäkurpitsaa pieneen brusochkiin. Valkosipuli puhdistetaan ja hienonnettu. Laitoimme palat ja valkosipulin paistinpannuun. Lisätään kermaa ja suolaa. Sekoita ruoka, sulje kansi, tee tulipalo ja vatkaa noin 20-25 minuuttia. Ennen kaikkea lopeta ripottele tuoksuva pippuri. Sekoita. Tarjoillaan pöytää, ripoteltujen silputtujen vihreiden sipulien kanssa.
Marjatuista lihavalmisteista valmistetut kurpitsat monivärisellä
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 3 kpl;
- jauheliha - 400 g;
- etikka - 25-30 ml;
- vihreä korianteri - 3-5 oksat;
- tomaattikastike - 50 ml, tai tomaattikastike - 25 ml;
- auringonkukkaöljy - 50 ml;
- vihannesten tai lihan maustaminen (valinnainen) - 0,5 tl.
- suolaa - 0,5 tl.
- tomaatit - 3 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- vettä - 1 lasi (180-200 ml).
valmistelu
Squash, voimme vapauttaa peduncle ja kukinnan paikka, leikata poikki ympyröitä 0,5-0,6 cm paksu. Minun tomaatit ja leikattu ympyröissä, mutta ohuempi - 0,3-0,4 cm paksu.Ota kupin multivark, kaada hänen öljyllä, laita kerros kesäkurpitsat. Seuraavaksi jakelemme jauhelihaa ja sen jälkeen - tomaatteja. Sitten seuraa taas kesäkurpitsaa, jauhettua lihaa ja tomaattia. Vaihdamme nämä kerrokset, kunnes nämä tuotteet loppuvat. Jokainen kerros on hieman suolattu.
Sekoita tomaattimehua kiehuvalla vedellä, etikalla, suolalla, sokerilla, korianterilla, mausteilla ja täytä kastike tuotteilla. Ota Multivark-tilaan "Quenching" -tilaksi ja merkitse 1 tunnin aika.
Kesäkurpitsa ja jauhelihapihvi
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 3 kpl;
- jauheliha - 250 g;
- sipuli - 100 - 120 g;
- auringonkukkaöljy (tarvitaan paistamiseen) - 3 rkl. lusikat;
- mausteita lihalle - 1/3 tl;
- valkosipuli - neljäsosa päästä;
- smetanahna - 100 - 125 ml;
- suolaa - 0,5 tl.
valmistelu
Lähetämme jauhetun lihan astiaan jo lämmitettynä öljyllä. Paista 5-7 minuuttia, sekoittaen tasaisesti. Kesäkurpitsa leikattiin ensin levyyn, sitten nauhoihin ja lopussa pienillä kuutioilla. Sipulit valmistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli puhdistetaan, pestään ja murskataan puristimella. Lähetämme kesäkurpitsaa, sipulia, valkosipulia täytteenä. Solim, kausi ja pour hapan kerma. Sekoita. Sammuta tekemällä pieni tulipalo. Kestää 20-25 minuuttia.
Suositus. Jos neste on haihtunut tänä aikana, voit lisätä pari lusikan vettä. Kuitenkin usein kesäkurpitsa antaa mehua ulos, eikä lisäainetta tarvita.
Haudutettua kesäkurpitsaa jauhelihaa uunissa
ainesosat:
- kesäkurpitsa (kesäkurpitsa) - 800-900 g;
- jauheliha - 400 g;
- kerma - 170-200 ml;
- juusto kova (Gouda, Edam tai Cheddar) - 80-100 g;
- valkosipuli - 3 viipaleita;
- mausteet (pippuri, kurkuma) - 1/3 tl.
- suolaa - 0,5 tl.
- majoneesikastiketta - 40 ml;
- Voi - 40-50 g.
valmistelu
Valmistele ja leikkaa luu piireihin - paksuus 1 cm: n sisällä. Ota muoto tai kattila, rasvaa öljyllä. Annamme puolet vihanneskäleistä, jauhemaamme koko härän, lopettaa kesäkurpitsa toisen puoliskon kanssa. Jokaisella kerroksella voit silti laittaa pienen voikukappaleen. Sekoita kerma majoneesia, suolaa, mausteita ja hienonnettua valkosipulia. Kaadetaan tomaattikastiketta jauhelihaa tämän täytteen kanssa. Laitoimme uuniin. 25-30 minuutin kuluttua levennämme ja ripottele juustoraastetta. Jälleen lähetämme sen uuniin. 5-7 minuuttia riittää ulkonäön ohutkuoriin.