Perunoista voit kokata paljon herkullisia ruokia. Ja jopa tämän tuotteen postista tulee upeita ruokia. Alla odottavat reseptejä ruoanlaittoon perunaa.
Lean haudutettua perunaa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sienet - 0,5 kg;
- sipulit - 150 g;
- porkkanat - 200 g;
- kasviöljy - 40 ml;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Sipuli hienoksi jauhaa ja paista kunnes kullanruskea. Lisää silputtuja sieniä ja paista vähän lämmöllä noin 5 minuuttia sekoittaen. Lisää sitten raastettu porkkanoita, suolaa, mausteita ja sekoita, keitä noin 15 minuuttia, kunnes kaikki sienten eristämä neste haihtuu. Sittemmin leikkaa perunat pieniksi paloiksi, levitä ne muille ainesosille ja sekoita. Kaadamme niin paljon vettä kattamaan perunat. Kokoamme kaikki yhteen noin puoli tuntia. Haluttaessa ripottele valmistettu astia yrtteihin.
Paistetut perunat
ainesosat:
- perunat - 2 kg;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- punasipuli - 2 kpl;
- Timjami kuiva - 1 tl;
- oliiviöljy;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Perunat pestään huolellisesti ja leikataan 4 osaan. Sipulit leikataan 6 osaan. Valkosipuli hienonnettuna. Uuni lämmitetään uudelleen 220 astetta. Leivinjauheessa levitä perunoita, ripottele se oliiviöljyllä, ripottele mausteilla, valkosipulilla ja sipulilla. Paista säännöllisesti noin 1 tunti. Pöydälle tarjoamme kuumaa.
Ainasten ruokalaji perunaa ilman öljyä
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- suolakurkkua - 4 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Pese perusteellisesti perunat käärittyinä folioon ja paista uunissa, kunnes keitetyt. Viipaloituja kurkkuja leikataan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan silputtuun valkosipuliin. Valmis kypsennetyt perunat puhdistetaan ja sprinkle kurkku-valkosipulin massalla.
Reseptistä perunoista vähärasvaisia ruokia
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- oliiviöljy - 60 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- viini kuiva valkoinen - 100 ml;
- säilötyt tomaatit - 400 g;
- paprika maata - 1 tl;
- sokeri - 1 tl;
- kastike tabasco - 1 rkl. lusikka;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - 20 ml;
- suolaa - 1 tl.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi, sekoita se oliiviöljyllä (30 ml), ripottele suolalla ja pudota leivinpelti.
Sitten kaadetaan viiniä ja keitetään korkealla lämmöllä niin, että nestemäärä pienenee 2 kertaa. Lisää tomaattipastaa ja sekoita. Levitämme murskatut tomaatit , kastike tabasco, sokeri, suola, paprika, sekoitetaan hyvin, vähennämme tulen ja valmistetaan kastike alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan. Sekoita valmistetut perunat kastikkeella ja muhennolla noin 10 minuuttia.