Sukhariki - kaikki niin suosikki herkku voi olla helppoa, vaikka joka päivä keittää kotona. Nämä kaksi reseptiä monipuolistavat pöytääsi ja auttavat olemaan käyttämättä ylimääräistä rahaa.
Delicious suhariki olutta kotona uunissa
ainesosat:
- Borodinsky-leipä - 450 g;
- kasviöljy - 35 g;
- tomaattimehu - 150 ml;
- adzhika - 2 tl;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- sokeri - ¼ tl;
- suola - 5 g.
valmistelu
Voit valmistaa maku-lisäaine kekseihin, joten tarvitset sekoittimen, jolla voit tehdä homogeenisen massan ainesosista. Vuonna kulho, kaada tomaattimehua, voit käyttää kotona, mutta tietysti pitted. Kun olet asettanut adjika (erittäin voimakas tiivistetty seos, myydään lähes kaikissa myymälöissä). Seuraavaksi laita valkosipuli, sokeri ja suola. Suola on parasta käyttää pienintä, kuten "Extra". Seuraavaksi, kolmen minuutin tekniikalla, kääntäkää se kaikkiin kittiyhdistelmään, kaikki ainesosat on maadoitettava kokonaan.
Käännä uuni esilämmitykseen 180 astetta. Jatka sitten leipää leikkaamiseen, aluksi se on leikattava viipaleiksi, paras paksuus on noin 7 millimetriä, vaikka se pysyy täysin harkintasi mukaan, tärkeintä on se, että sen pitäisi olla sama kaikille viipaleille. Sen jälkeen leikkaa viipaleet molemmin puolin aikaisemmin valmistetulla seoksella käyttäen keittiön harjaa, mutta ilman paljon fanaattisuutta, koska tämän seoksen pitäisi riittää koko leivän leipää. Nyt kevyesti öljy leivonta-arkki ja laita leipä, jos halutaan, ripottele suolaa ja laittaa uunin päälle neljänneksellä tunnilla. Kun jatkat leikkaamisen toista vaihetta, on kätevintä leikata pitkiä olkia, leikkuukappaleen yli ja palata takaisin leivontalaatikkoon, mutta asettaa ne sivulle ilman pinnoitusta, joten vältät polttamisen. Sitten aseta ne takaisin uunin yläosaan samaan lämpötilaan kahdenkymmenen minuutin ajaksi, sammuttakaa sitten lämpö kuumimpaan krutoniin saakka, uunin jäähdytyksen aikana ne vain saavuttavat valmiutensa.
Paahdettua valkosipulia mikroaaltouunissa kotona
ainesosat:
- Borodinsky-leipä - 200 g;
- kasviöljy - 35 g;
- vesi 50 ml;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- suola;
- mausteet.
valmistelu
Ennen kuin teet kotitekoisia croutoneja valkosipulilla, sinun tarvitsee vain päättää, ovatko ne mustasta tai valkoisesta leivästä, sekä mausteista, joita käytät tai et tarvitse niitä lainkaan.
Leikkaa haluamasi lomake leipää ja laita se yhteen kerrokseen levyyn, jossa voit kokata. Vedessä, purista valkosipuli, kaada suolaa ja lisää voin, sekoita sitten hyvin ja ripottele tämän seoksen kanssa tulevilla kekseillä. Sitten voit kääntää ne päälle ja toistaa menettely. Mikroaaltouunissa ne valmistetaan 2-4 minuutin välein 800, ilman välttämättä käyttää muovikorkkia. Ne voidaan kääntää haluttaessa 2 minuutin kuluttua.