Monet ihmiset eivät pidä Orangea rakastavansa vain miellyttävän, virkistävän maun, mutta myös koko vitamiinien varastojen takia. Tämän hedelmän täynnä mehusta perinteisesti täydentää koostumusta ei vain jälkiruokia ja cocktaileja, vaan myös laajalti käytetty ruoanlaittoon kuuma tai jopa kylmä ruokia. Juuri tästä jälkimmäisestä, ja siitä keskustellaan tässä artikkelissa.
Salaatti appelsiineilla ja juustolla
Voit voittaa kevät avitaminosis niin kevyellä, alkuperäisellä ja virkistävällä maljalla kuin salaattia appelsiineilla ja vuohenjuustoilla.
ainesosat:
- pähkinät (kaikki) - 1/3 vuosisataa;
- oranssi - 2 kappaletta;
- valmiin salaatin seos - 250 g;
- sipulipuna - 2 kpl;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- Balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- vuohenjuusto - 80 g;
- suolaa, sokeria, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pähkinöitä murskataan hieman rullaamalla tai vasaralla, asettaen ne ensin muovipussiin ja peitetään ne pyyhkeellä. Oranssi kuoriutuu kuoresta ja valkoisesta massasta, poistamme kalvot ja jakataan mehukas osa suuriin segmentteihin.
Syvällä maljalla laita salaattiseos (voit ostaa sen supermarketissa tai tehdä sen itse, sekoita vesikrassin lehdet, rucola, juurisikuri jne.), Leikatut oranssit ja ohut renkaat leikattua kalkkia.
Pienemmässä kulhossa, tee kastike oliiviöljy, etikka, suola, pippuri ja sokeri, lisää 1 rkl appelsiinimehua, kaikki viilto ja kaada se salaatti. Tässä vaiheessa kaikki on siististi sekoitettu, ripoteltu pähkinöillä, vuohenjuustoja ja tarjoillaan pöydälle.
Crab salaatti appelsiineilla
ainesosat:
- rapu tikkuja - 20 g;
- purkitettu maissi - 200 g;
- oranssi - 2 kappaletta;
- munat - 4 kpl;
- majoneesi - ½ s.
valmistelu
Salaattikupuissa leikattiin taskurapu tikkuja ja oranssia, jälkimmäinen puhdistettiin elokuvista. Munat kiehuvat kovaa, ja myöhemmin leikataan kuutiot. Sekoita valmistetut ainesosat maustettua maissia ja täytä se majoneesiin. Voit käyttää salaattia puolikas oranssin karsinnoissa, koristelemalla tuoreita vihanneksia ja yrttejä.
Salaatti appelsiineilla ja lohi puff
ainesosat:
- suolattu lohi - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- oranssi - 1 kpl;
- oliivit - 7 kpl;
- juusto kova - 40 g;
- punainen kaviaari - 2 rkl. lusikat;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Munat ja kypsennä kiehuvasta hetkestä 10 minuuttia, jakaa keltuaiset proteiineista ja jauhaa niitä erikseen. Pyykätään appelsiinit kuoresta ja kalvoista ja jaetaan pieniksi paloiksi. Lohi leikataan kuutiot, oliivit - ympyrät ja kovaa juustoa kolme suurta raastetta. Määritä salaattikerrokset seuraavassa järjestyksessä: puolet proteiineista + ranskalaisia majoneesia, keltuaisia + rkl majoneesia, puolet koko lohesta, oliiveja, sitten jäljellä olevaa lohta, juustoa + majoneesia, appelsiineja, jäljellä olevia proteiineja, kaviaaria. Muodostettua salaattia voidaan lisäksi koristella viiriäisen munien ja viipaloitujen oliivien kanssa.
Salaatti oranssi ja sipuli
ainesosat:
- salaattia 200 g;
- oranssi - 1 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 6 kpl;
- granaattiomenat - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- etikka - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Salaa minun ja levitä se lautaselle, ensin repimällä kätensä suuriksi paloiksi. Puhdistamme oranssin kalvoista ja kuoriin ja asetamme sen salaattityynyyn, peittäen sen punaisten sipulien hienoimpiin renkaisiin. Me koristelemme lautasen viipaloidulla kirsikalla, granaattiomenan siemeniä ja kaada kastikkeella etikkaa, voita ja mausteita. Appelsiinien ja sipulien salaatti soveltuu kaikkiin koristeisiin tai vain paahtoleipään oliiviöljyllä.
Salaatti appelsiineilla ja sienillä
ainesosat:
- tonni purkitettu - 100 g;
- herkkusieniä - 100 g;
- retiisi - 2 kappaletta;
- vihreät sipulit - 2 höyhenet;
- appelsiinimehua, jonka massa on ¼ vuosisataa;
- mustapippuri - hyppysellinen.
valmistelu
Pienet hampaat puhdistetaan ja leikataan 4 osaan. Jakamme tonnikalan palaset haarukalla ja leikkaamme retiisi ohutlevyillä. Sekoita kaikki ainesosat ja täytä appelsiinimehu, jossa on paljon massaa. Valmis salaattikausi maapaprika ja koristele hienonnettu sipuli. Bon appetit!