Tänään kerromme teille, kuinka valmistaa täytettyjä karkkia jauhelihaa. Tämä ruokalaji on loistava välipala pääruokaa varten ja sisustaa jopa tavallista perhepäivää, mikä antaa sille omaperäisyyden.
Jauhelihasta täytetyt korkit
ainesosat:
- pussukat - 300 g;
- jauheliha - 150 g;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- maito - 500 ml;
- lamppu - 0,5 kpl;
- smetana on vähärasvaista - 1 rkl. lusikka;
- kananmuna - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Resepti täytetyt pussukat on melko yksinkertainen. Tee tämä, laita ne kulhoon, kaada lämpimän maidon ja jätä 45 minuuttia, liota. Ilman tuhlaamatta aikaa valmistelemme täyttöä: jauhelihaa lisätään maun mukaan, lisätään munankeltuaista, smetasta ja murskattua sipulia ja valkosipulia. Sekoita massa huolellisesti ja puhdista jääkaapissa. Liotetaan maitokakkuihin, jotka levitetään lautasliinalla, kuivataan ja asetetaan pergamenttipaperille peitettyyn leivinuuniin. Pienellä lusikalla täytä jokainen täyte lihavalmisteella, lähetä välipala lämmitettyyn uuniin ja merkitse se 15 minuuttia. Kovaa juustoa jauhetaan pienellä raastimella, ja sen jälkeen ripustetaan ne bagelilla. Jälleen lähetä lautasen uuniin ja nyt 2 minuuttia. Kuumakakututkaiset ottavat varovasti uunista ja tarjoavat välipalan.
Reseptipusseleja jauhelihaa uunissa
ainesosat:
- pussukat - 250 g;
- maito - 500 ml;
- lamppu - 2 kpl;
- etikka 3% - 150 ml;
- jauheliha - 350 g;
- mausteet ;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 150 g;
- kirsikkatomaatteja - 2 kpl;
- kevyesti suolattu kurkku - 1 kpl;
- majoneesiöljy - 100 ml;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Laita mukulat kulhoon, kaada kuumaa maitoa ja jätä 20 minuuttia, kunnes ne pehmentävät. selvitetty