Tuikullisen lihan maku ja hyödylliset ominaisuudet eivät ole huonompia kuin mikään muu liha. Tämän linnun pieni ruho painaa noin 150 grammaa. Lihavasta, tuoksuisesta ja miellyttävästä viiriäisestä voit valmistaa erilaisia mielenkiintoisia ruokia. Monissa osissa maailmaa viiriäisiä kasvatetaan erityisillä tiloilla, ja Venäjällä kauan siitä lähtien, kun linnun liha metsästettiin, minkä jälkeen se oli usein kuninkaallinen pöytä.
Kuinka hyödyllistä viiriäistä lihaa?
Kieltenliha lihassa puhdistetussa muodossa sisältää lähes 22% proteiineista , mikä edistää lihasmassan keräämistä ja tekee siitä yhden tärkeimmistä monista urheilijoiden ruokavaliosta. Lisäksi viiriäisen liha on suhteellisen vähäkalorinen, koska 100 grammassa se sisältää vain 134 kcal. Viiriäisen lihan käyttö on myös suuren määrän vitamiineja ja erityisesti: A, H, K ja monia B-vitamiineja sekä mineraalikomponentteja: kaliumia, kalsiumia, kuparia, rautaa ja magnesiumia. Ne edistävät sydän- ja verisuoniston vahvistamista, paranevat koskemattomuutta ja aivot toimivat. Hyönteisen lihan hyödylliset ominaisuudet ovat myös alhaiset kolesterolissa, mikä tekee siitä ihanteellisen tuotteen vanhuksille, joilla on ateroskleroosi.
Viiriäisen lihan parantava ominaisuus
Tuikullanliha on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on sydänsairaus, ruoansulatuskanava ja sairas anemia . Rintakehikko helposti pilkkoo ja ei haittaa haiman, joten se on sisällytettävä diabetesta kärsivien erityisruokavalioon. Viiriäinen liha paljastaa lääketieteellisiä ominaisuuksiaan ihmisten edessä, joille on tehty monimutkaisia sairauksia ja toimintoja. Hyödyllisempi viiriäinen, höyryllä kypsennetty, koska tämä on tapa
Viiriäisen lihan haava
Edut yhdessä viiriäinen liha voi tehdä haittaa. Esimerkiksi sen alhaisen kaloripitoisuuden ansiosta se on heikko energianlähde, joten merkittävällä fyysisellä rasituksella se ei täytä ravitsemuksellisia puutteita. Koska vähärasvainen liha, viiri ei käytännössä sisällä monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä keholle ja siksi, toisin kuin useammat rasvaiset lihaviljelmät, se ei vaikuta hermoston normaaliin toimintaan.