Naurisot ovat hyvin harvoin kotitalouksissa ruoanlaittoon, mutta ehdottomasti turhaan. Loppujen lopuksi se sisältää monia mineraaleja, C-vitamiinia ja eteerisiä öljyjä. Oppitkaa reseptejä yhdessä, mitä herkullisia voi tuottaa nauriitista.
Resepti keittoa nauriit
ainesosat:
- nauris - 155 g;
- punainen paprika - 55 g;
- porkkana - 75 g;
- lamppu - 65 g;
- persilja ja selleri - 1 kpl;
- vihannes- tai lihaliemi - 315 ml;
- mausteet;
- kerma - 205 ml;
- kasviöljyä.
valmistelu
Vihannekset pestään perusteellisesti, käsitellään ja leikataan kuutioiksi. Kattilassa lämmitä kasviöljy ja paista se porkkanalla, kunnes se on läpinäkyvä. Sitten heittää persilja, selleri, paprika ja nauri. Kaada mausteita, ruskeaksi muutaman minuutin ajan, ja kaada liemi ja keitä keitto 15 minuuttia valmiiksi. Seuraavaksi kaadetaan pannun sisältö sekoittimella, palauta se takaisin tulelle, kaada kerma ja lämmitä se kuumaan tilaan.
Resepti salaatista naurisilta
ainesosat:
- nauris - 650 g;
- mausteet;
- sipuli - 55 g;
- tuoreet vihannekset - haluttaessa;
- majoneesi- tai kasviöljyä tankkaukseen.
valmistelu
Rypsi pestään, kuoritetaan ja raastetaan raastin päälle. Prosessit sipulit silputtuilla kuutioilla ja sekoita vihannekset kulhoon. Mausta mausteilla, koristele tuoreilla yrtteillä ja kaudella öljyllä tai majoneesilla.
Resepti runsas salaattia nauriit
ainesosat:
- nauris - 355 g;
- juusto - 125 g;
- muna valinta - 4 kpl;
- valkosipuli - 10 g;
- majoneesiöljy 225 ml;
- tuoretta fenkolia - haluttaessa;
- mausteet.
valmistelu
Nauri on pesty, puhdistettu ja raaputettu. Prosessoitu valkosipuli puristettiin puristimen läpi ja juusto hiotettiin pienelle tehostimelle. Kana munat kiehuvat, puhdas ja leikataan terävällä veitsellä. Yhdistämme kaikki ainesosat salaattikulhoon, vuodenaikojen kanssa oliivin majoneesia ja sekoitetaan, koristelemalla ruokalaji tuoreella tilliin.
Resepti turnipeille, joissa on perunat monivärisellä
ainesosat:
- nauris - 315 g;
- perunat - 135 g;
- kasviöljy - 15 ml;
- vihreät;
- mausteet.
valmistelu
Nauri ja perunat pestään, kuoritetaan ja leikataan viipaleiksi. Laitoimme kaikki vihannekset kulhoon, kaada kasviöljy, heittää mausteet ja sekoita kädet. Monivarka pohjalla kaadetaan vettä, laita höyrystin koriin ja lähetämme valmiit vihannekset siellä. Sulje laite kansiin, aktivoi höyrykeitotila ja keitä lautasen 30 minuuttia. Ennen tarjoilua vettä lautasen öljyllä ja ripottele hienonnettuilla vihreillä.
Resepti leivonnaisille
ainesosat:
- nauris - 6 kpl;
- voi - 45 g;
- jauhot - 35 g;
- kasviöljy - 30 ml;
- maito - 755 ml;
- kuutio liemi - 0,5 kpl;
- juusto - 85 g;
- mausteet.
valmistelu
Nauri on pesty, puhdistettu ja murskattu. Suuressa kattilassa kiehukaa vettä, laita kasvis tuoreen ja kypsennä sitä 10 minuuttia. Voi, sulata, lisätä vihanneksia, heittää jauhot ja kypsennä 2 minuuttia. Sitten hitaasti kaada maitoa ja sekoittaen jatkuvasti keitetään seosta vielä 5 minuuttia. Lisää kastike maun mukaan, lisää murskattua luumunikuorta ja sekoita hyvin. Pehmeät naurisviipaleet asetetaan tasaisesti muottiin, joka on täytetty maitomaisella seoksella ja ripottuneella juustolla. Paista astia 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Resepti turpeen soseesta
ainesosat:
- nauris - 670 g;
- voi - 30 g;
- kerma tai maito - 205 ml;
- paahtopaistia - 45 g;
- selektiivinen munasarja - 2 kpl;
- hapan kermaa vähärasvainen - 95 ml;
- mausteet.
valmistelu
Rypsi puhdistetaan, asetetaan syvälle pannulle ja kaadetaan kokonaan vedellä. Lisää suolaa mausta ja keitä kunnes pehmeä. Seuraavaksi sekoitetaan astioiden sisältö murskalla, lisätään voin voin, kaada lämpimän maidon, murskataan munat ja heitetään sirut. Sekoita kaikki ja laita saatava kasvirasva keraamimuotoksi. Tasoitamme pinnan, hajotamme sen hapan kermalla ja paistamme astian uunissa 15 minuuttia.