Meri-cocktail on yleismaailmallinen tuote, josta valmistetaan keitot, salaatit, pikkupurtavaa ja pääruokaa, eikä edes muistuteta sen eduista keholle ja sen merkityksestä valikossa. Ja koska monet valmistajat tarjoavat merikorttia, hän itse on hyvin monipuolinen koostumuksensa ja osuutensa ainesosista. Sama resepti eri valmistajien cocktailin kanssa voi olla täysin eri maku.
Resepti äyriäiskeittoon "Sea cocktail with cream"
Erittäin yksinkertainen resepti jäädytetystä merikokituksesta vaatii vähäistä vaivaa ja aikaa.
ainesosat:
- pakastettu äyriäiset cocktail - 300 g;
- paprika - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- kerma - 150 ml;
- voi - 50 g;
- jalostettu juusto - 50 g;
- laakerinlehti;
- suola;
- pippuria;
- mausteet;
- tilli - ½ lyijykynä;
- persilja - ½ palkki;
- vihreä sipuli - ½ kynä.
valmistelu
Sulata äyriäiset ja pese ne perusteellisesti ja perusteellisesti, koska joskus on jopa hiukkasia ja meren hiekkaa. Pattilassa kaada vettä, laita levyyn, lisää suolaa, laakeria ja mausteita, joita käytät mereneläviä. Keiton jälkeen, laita mereneläviä siellä, ja sen jälkeen, mehu puolet sitruuna. Ja toisessa kattilassa kiehukaa kerma, poista ne lautasesta ja lisätään kermajuusto tasaisuuden saavuttamiseksi, on parasta käyttää sekoitinta. Bulgarialaista pippuria ja paista voita. Poista merikokeri vedestä ja siirrä se kermaan, mutta älä tyhji sitä. Ja nyt kaada vettä, jossa mereneläviä keitettiin kermassa, tee se varovasti ohuella kurkulla. Lisää paistetut paprikat, hienonnettu viheriö ja kokeile nyt lisäämällä sitruunan suolaa, mausteita ja mehua. Laita se sitten uuniin ja kypsennä pari minuuttia. Jotkut lopussa ruoanlaitto tämä keitto lisää murskattu valkosipuli, mutta tämä on amatööri.
Salaattipaketti Sea Cocktail kanssa
Reseptit merikastiketta salaateista ovat usein yksinkertaisia, varsinkin marinadin vaihteluita. Pöydän puolessa tunnissa on herkullinen kylmäpala.
ainesosat:
- marinoitua merikastiketta - 300 g;
- kaali Peking - 100 g;
- kurkku - 150 g;
- tomaatit - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Laita munat kiehua, kaataa ne kylmällä vedellä ja laittaa ne jäähtyä. Leikkaa kiinalaista kaalia nauhat, kurkut ja tomaatit keskikokoisilla kuutioilla. Munat leikataan melko pieniksi ja asetetaan kaikki yhteen astiaan. Jos cocktailin jotkin ainesosat ovat liian suuria, voit hiomata niitä. Mausta oliiviöljyllä ja lisää marinadi, joka oli cocktailia, sitten suolaa ja pippuria.
Resepti merikastiketta kermakastikkeessa
ainesosat:
- jäädytetty meri-cocktail - 0,5 kg;
- sitruuna - puoli;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kerma 20% - 1 lasi;
- suola;
- oliiviöljy - 15 g;
- soijakastike - 30 g;
- sokeri;
- sipuli - ½ keskipoltto;
- mausteet;
- persilja - 1 nippu.
valmistelu
Aluksi on tarpeen sulattaa äyriäiset, mutta ei kuumalla vedellä tai mikroaaltouunilla. On parempi, että ne sulatetaan luonnollisesti, mutta lisää keittämällä ne eivät hajoa ja muuttuvat sekaan. jälkeen